شوف بنفسك.. أسعار السمك اليوم في مصر بتاريخ 20-4-2025

تُعتبر أسعار السمك مؤشرًا هامًا في السوق المصري، حيث ترتبط بحالة الإنتاج والمستهلك معًا، واستقرت أسعار السمك اليوم 20 أبريل 2025 بما يعكس استقرار قطاع الثروة السمكية الذي يعتمد بشكل رئيسي على تنمية البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبردويل، كما سجلت بعض الأنواع مثل المكرونة السويسي والبوري ارتفاعًا ملحوظًا وفقًا للمستهلك، مما يشير إلى توازن بين العرض والطلب.

أسعار السمك البلطي اليوم في الأسواق

يُعد السمك البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر، وقد تراوحت أسعاره اليوم بين 110 و115 جنيهًا للكيلو وفقًا للمناطق المختلفة، كما تشير الإحصائيات إلى أن استهلاك الفرد المصري من الأسماك يبلغ 18 كيلوجرامًا سنويًا، بينما يصل المعدل العالمي إلى 20 كيلوجرامًا، ما يعكس انخفاضًا طفيفًا في نصيب المواطن مقارنة المعدل العالمي، ويُلاحظ ارتفاع نسبة الاعتماد على الاستزراع السمكي للدولة، حيث وصلت صادرات الأسماك المصرية في عام 2019 إلى ما يزيد عن 35 ألف طن.

أسعار سمك البوري في الأسواق المصرية

شهدت أسعار سمك البوري اليوم تذبذبًا بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، حيث لوحظ أن المزارع السمكية تُعتبر المصدر الرئيسي للإنتاج السمكي في مصر بنسبة تصل إلى 79.7%، بينما تساهم البحيرات بنسبة 10.8% فقط من الإنتاج المحلي، ومن الملفت أن إنتاج المياه البحرية يمثل نسبة 4.9%، بينما تعتمد المياه العذبة على نسبة 3.8% من إجمالي الإنتاج، مع مساهمة متواضعة لحقول الأرز بنسبة 0.8% بحسب جهاز التعبئة العامة والإحصاء، كما تشهد مزرعة الديبة الرائدة إنتاجًا سنويًا يبلغ نحو 102 طن من الجمبري.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

تمثل أسعار سوق العبور اليوم مرجعًا هامًا للحالة العامة للأسعار بالجملة، حيث تراوحت أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا، في حين سجلت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه، كما جاءت أسعار الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا حسب الجودة والوزن، ومن جهة أخرى، لوحظ استقرار بأسعار كيلو السبيط والكاليماري عند معدلات تتراوح بين 220 و340 جنيهًا، بينما استقر سعر السمك البوري بين 90 و195 جنيهًا، ما يعكس توازنًا نسبيًا نتيجة وفرة المعروض.

أبرز تطورات قطاع الثروة السمكية في مصر

تعكس مؤشرات الإنتاج السمكي في مصر تقدمًا ملحوظًا على صعيد الاستزراع السمكي، حيث تسجل مصر حاليًا نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 85%، مع إنتاج إجمالي يبلغ مليوني طن، منها 1.6 مليون طن تستخرج من مشاريع الاستزراع، بينما توفر المصايد الطبيعية مثل النيل والبحيرات 400 ألف طن سنويًا، وتُظهر الجهود الحكومية جهودًا لزيادة الصادرات وتحقيق معدلات إنتاج أعلى لدعم التنمية وزيادة النصيب العالمي لمصر في سوق الأسماك.