تذوق الطعم الذي سيُدهشك.. طريقة عمل كب كنافة بالمكسرات بقوام مثالي ومذاق رائع

كب الكنافة بالمكسرات هو أحد الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الذي يذوب في الفم، ما يجعلها من الأطباق المثالية لإثراء مائدة الإفطار خاصةً خلال شهر رمضان المبارك. تتميز الكنافة بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها سواء بالمكسرات، بالجبنة، أو حتى سادة. في هذا المقال نقدم لك وصفات سهلة لتحضير كب الكنافة بمكونات بسيطة ومذاق رائع.

طريقة عمل كب كنافة بالمكسرات

لتحضير كب الكنافة بالمكسرات، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من الكنافة
• كمية مناسبة من السمن
• كوب من المكسرات المجروشة مثل اللوز، الفستق والجوز
• ربع كوب من السكر البودرة
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد

خطوات التحضير:
• اخلطي المكسرات مع السكر البودرة وماء الورد وملعقة من السمن حتى تمتزج المكونات.
• قسمي الكنافة لأجزاء صغيرة وادهنيها بالسمن جيدًا.
• ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة، ووزّعي خليط المكسرات ثم غطيها بالنصف الآخر من الكنافة.
• أدخلي الصينية فرنًا متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
• أخرجيها واسقيها بالشربات أو العسل وقدميها ساخنة.

طريقة عمل الكنافة السادة

لمحبي الحلويات البسيطة، يمكن تحضير الكنافة السادة بمكونات سهلة:

• 500 جرام كنافة
• كوب من السمن البلدي
• نصف كوب سكر

لتحضير الشربات:
• امزجي 1.5 كوب ماء مع 2 كوب سكر.
• أضيفي عصير نصف ليمونة.
• اغلي المزيج لبضع دقائق واتركيه ليبرد.

خطوات التحضير:

• اخلطي الكنافة المقطعة مع السكر ومعظم السمن.
• افردي الخليط في صينية مدهونة واضغطي حتى يتماسك.
• حمّري الجوانب على نار هادئة مع التقليب.
• اسقيها بالشربات بعد أن تبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها.

شربات الكنافة السحري لنتيجة مثالية

للحصول على كنافة متماسكة وشهية، تأكدي أن الشربات بارد عند سكبه فوق الكنافة الساخنة. يسهم توازن الحرارة بينهما في إعطاء الكنافة الملمس المناسب والنكهة المميزة. استمتعي بحلوى شرقية غنية تضيف لمسة خاصة لمناسباتك.