طريقة عمل الترمس السريع في أقل من يوم واحد وبمكونات بسيطة وعلى قد الأيد

يعتبر الترمس أحد أشهر أنواع التسالي في العديد من الدول العربية خاصة في مصر، ويكثر صنعه وتناوله في المناسبات خاصة في الأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى وغيرهم، وبالتزامن مع بداية العد التنازلي على موعد عيد الفطر 2025، انتشرت العديد من الوصفات لتحضيره، فما هي طريقة عمل الترمس السريع؟

طريقة عمل الترمس السريع

يمكن تحضير الترمس بعد أن يتم تجهيز المقادير والمكونات التالية:

• واحد كيلو من الترمس الحلو.
• واحد كوب صغير من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق صغيرة كمون.
• وثلاث ملاعق صغيرة من الملح “يمكن زيادة المقدار أو تقليله حسب الرغبة”.
• 2 ملعقة صغيرة الشطة البودرة “يمكن زيادة المقدار أو تقليله حسب الرغبة”.

خطوات عمل الترمس في يوم واحد

تأتي طريقة عمل الترمس في يوم واحد كما يلي:

• أولاً، يجب أن يتم فرز حبات الترمس الحلو جيدا، وذلك حتى يتم إزالة أي شوائب منه.
• وضع الترمس في وعاء ملئ بالماء.
• ترك الترمس في الوعاء لمدة 18 ساعة على الأقل.
• بعد ذلك يتم تصفية الترمس من الماء المنقوع به.
• يتم وضع الترمس في ماء أخر نظيف، مع الحرص على أن يتم غمر كافة حبات الترمس بالماء.
• بعد ذلك يتم وضع الترمس على النار.
• ترك الترمس على النار حتى يصل إلى درجة التسوية الصحيحة، حيث يمكن تركه مدة تصل من 15 دقيقة إلى 30 دقيقة أو أكثر.
• ثم يتم تصفية الترمس بعد السلق من الماء.
• وضع الترمس في وعاء خارجي.
• تغطية الترمس بالقليل من الماء الفاتر.
• ثم يتم وضع القليل من الملح والشطة والكمون على الترمس.
• تقليب الترمس معاً بشكل جيد.
• يمكن أن يتم الاحتفاظ بالترمس في الثلاجة لأكثر من يوم، وعند الحاجة لاستخدامه، يتم تصفيه المقدار المرغوب في تناوله من الماء ثم رشه بالقليل من الشطة والكمون وذلك حسب الرغبة.

اشهر اكلات عيد الفطر

هناك العديد من الأطعمة والتي يفضل البعض تناولها خلال أيام عيد الفطر المبارك، ومن ضمنها ما يلي:

• الكشري المصري التقليدي.
• الفتة.
• الأسماء المملحة “الرنجة – الفسيخ”.
• العديد من أنواع المخبوزات خاصة الكعك والبسكويت.