طريقة عمل بسكويت كاكاو مقرمش بطعم شهي ولذيذ يناسب الشاي بالحليب

بسكويت الكاكاو المقرمش يعد خياراً شهياً ومثاليًا لمحبي الشوكولاتة، فهو يجمع بين القوام المقرمش والنكهة الغنية التي تناسب جميع الأذواق. سواء كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة أو مرافقة مثالية لكوب الشاي باللبن، فهذا البسكويت سيضفي لمسة من السعادة على يومك، خاصة أنه يُحضّر بمكونات بسيطة وعلى طريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت.

مقادير بسكويت الكاكاو المقرمش

لتحضير بسكويت الكاكاو المقرمش، ستحتاجين إلى مقادير أساسية متوفرة في كل منزل. تتضمن هذه المقادير 2 كوب من الدقيق المنخول، وربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى، ونصف كوب من الزبدة الطرية، ونصف كوب من السكر البودرة المنخول. بالإضافة إلى بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح. يمكن تعديل القوام بإضافة ملعقتين كبيرتين من اللبن السائل حسب الحاجة.

طريقة عمل بسكويت الكاكاو المقرمش

ابدئي بتحضير عجينة البسكويت عن طريق نخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة جيدًا، مثل الكاكاو والبيكنج بودر، لضمان خليط متجانس. في وعاء آخر، قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي. أضيفي البيضة والفانيليا وقلّبي المزيج جيدًا. بعد ذلك، يتم إضافة خليط الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية متماسكة. إذا احتجتِ لتعديل القوام، أضيفي اللبن تدريجيًا.

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم شكّلي العجينة إلى أشكال حسب رغبتك بواسطة ماكينة البسكويت أو بالأيدي. ضعيها في صاج مدهون بالزبدة واتركي مسافة كافية بين كل قطعة. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تحصلين على قوام مقرمش.

نصائح لتحضير أفضل بسكويت كاكاو

– استخدمي كاكاو داكن للحصول على مذاق أغنى.
– تجنبي العجن الزائد للعجينة لتفادي قساوة البسكويت.
– أضيفي قطع صغيرة من الشوكولاتة داخل العجينة للحصول على تجربة فريدة.

استمتعي بتناول بسكويت الكاكاو مع الشاي باللبن لوجبة مليئة بالطاقة والنكهة!