قصة شغف الشيف “نورة العسيري” بالطبخ منذ التاسعة: اكتشف تفاصيل أول سفرة أعدتها في الصف الأول متوسط!

روت الشيف نورة العسيري تفاصيل مشوقة عن بداية مسيرتها المهنية في عالم الطهي، مشيرة إلى أن شغفها انطلق في سن التاسعة. كان كل شيء يبدأ بعد أول حصة تدبير منزلي تلقتها في المدرسة، حيث عادت إلى منزلها لتخبر جدتها برغبتها في تجربة الوصفة. ومن تلك اللحظة، بدأت مغامرتها مع المطبخ.

رحلة الشيف نورة العسيري مع الطهي منذ الطفولة

بعد حصولها على أول حصة تدبير منزلي، كانت نورة متحمسة لتجربة ما تعلمته، ولكن خوف جدتها عليها كان عائقًا في البداية. كانت الجدة ترفض دخولها المطبخ، لكن نورة كانت تتسلل خفية لإعداد وصفاتها الخاصة، مما أسعد عائلتها التي كانت تُفاجأ بأطباقها اللذيذة أثناء العشاء. ذلك الشغف والجرأة على التعامل مع أدوات المطبخ أسسا لرحلة طويلة ومتنوعة في عالم الطهي.

إنجازات نورة في المطبخ: أول سفرة متكاملة

في الصف الأول متوسط، استطاعت الشيف العسيري تحضير أول سفرة متكاملة، تضمنت مجموعة من الأصناف مثل الصواني والسلطات والحلويات. هذا الإنجاز لم يقتصر فقط على إبهار عائلتها، بل دفع جدتها إلى الاعتماد عليها في تحضير الأطباق أثناء المناسبات العائلية. كانت تلك اللحظات حافزًا كبيرًا لنورة لتعلم المزيد وتطوير مهاراتها في الطهي، وتجربة مجموعة متنوعة من الأطباق التي تشمل الحلويات والسلطات والأصناف الرئيسية.

الدراسة الأكاديمية لشغف الطهي

على الرغم من شغفها الكبير بالطهي، اختارت نورة دراسة إدارة الأعمال في الجامعة، معتبرة أن الهواية والطموح يكفيان. لكنها أدركت أيضًا أن الشهادة العلمية تضيف للمعرفة والخبرة، مما يجعل الشخص أكثر تأهيلاً في مجال عمله. حرصت على الجمع بين الشغف الأكاديمي والمهني، مما أضاف بعدًا جديدًا لمهاراتها في الطهي.

• الشغف بالطبخ ينطلق منذ الطفولة.
• أول سفرة متكاملة أهلتها للتميز في المناسبات العائلية.
• اختيار دراسة إدارة الأعمال لتعزيز المعرفة والخبرة.

رحلة الشيف نورة العسيري تُعدّ مثالاً ملهماً لكل من يسعى لتحقيق حلمه في الطهي. من خلال التجربة والتعلم، استطاعت أن تضيف لمستها الخاصة إلى عالم المأكولات، لتكون اليوم أحد الأسماء اللامعة في هذا المجال.