مش هتصدق السبب!.. تفاصيل إغلاق أكتر من 20 فرع لسلاسل مطاعم “بلبن

شهدت محافظة الإسكندرية مؤخرًا سلسلة من الأزمات التي طالت بعض من أشهر المطاعم والسلاسل الغذائية، حيث أُغلقت فروع عديدة لعلامات تجارية معروفة مثل “بلبن”، “وهمي”، و”كرم الشام” وغيرهم، في إطار حملة رقابية مكثفة على المستوى المحلي والوطني. هذه القرارات جاءت بسبب مخالفات إدارية وصحية أثارت جدلًا واسعًا بين العاملين والزوار، مما يعكس أهمية التدقيق في معايير الجودة والالتزام بالقوانين.

إغلاق أكثر من 20 فرعًا في الإسكندرية

وفقًا لمصادر مطلعة، شمل الإغلاق أكثر من 20 فرعًا موزعة في أنحاء مدينة الإسكندرية، حيث اتسمت القرارات بالتطبيق الفوري ودون إنذار مسبق. لم تقتصر عمليات الإغلاق على النواحي الإدارية فقط، بل أيضًا على تأثيرها المباشر على العاملين الذين فقدوا مصدر رزقهم بين ليلة وضحاها. وقد شهدت الفروع الشهيرة، مثل تلك الواقعة في النبي دانيال والعجمي، إلغاء طلبات الزبائن بشكل مفاجئ، مما تسبب في حالة من الارتباك العام بين الزبائن والعاملين.

أسباب إغلاق المطاعم الشهيرة

تعددت الأسباب وراء إغلاق هذه السلاسل الشهيرة، ولعل أبرزها يعود إلى ممارسة الأنشطة دون استيفاء التصاريح القانونية، بالإضافة إلى التعديات على الطريق العام وعدم الالتزام بمعايير السلامة المطلوبة. كما كشفت الحملة الرقابية الموسعة عن وجود مخالفات تتعلق بالجودة الصحية للمنتجات، حيث تبين احتواء بعضها على بكتيريا ضارة وألوان غذائية محظورة عالميًا، فضلًا عن ممارسات تخزين غير فعالة، أسهمت في إفساد المنتجات وتسببت في أزمات صحية لبعض المواطنين الذين قدموا شكاوى رسمية.

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تتدخل رسميًا

في أول رد رسمي على الأزمة، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانًا أكدت فيه أن قرارات الإغلاق جاءت عقب إجراء تفتيش دقيق لأكثر من 47 منشأة غذائية تابعة لتلك السلاسل على مستوى الجمهورية. وأضاف البيان أن الإغلاق مؤقت لحين معالجة المخالفات، وشمل إعادة هيكلة النظم الإدارية والصحية داخل هذه المؤسسات. تم أيضًا مصادرة كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك وإعدامها، مما يعكس جدية الحملة الرقابية في وضع حد لتدهور المعايير الصحية في هذه المطاعم.

استمرار الحملات الرقابية وتعزيز الشفافية

اختتمت الهيئة بيانها بالتأكيد على استمرار الحملات الرقابية لضمان امتثال المنشآت الغذائية للتشريعات المعمول بها، مع مناشدة المواطنين للمشاركة في رصد أي مخالفات والإبلاغ عنها لدعم جهود الرقابة. كما أكدت أن ضمان الجودة والشفافية يمثلان أساس استعادة الثقة بين المواطنين وأصحاب الأنشطة التجارية.