أسعار الأرز الأبيض والشعير في مصر تشهد تراجع واضح خلال تعاملات اليوم

أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم في مصر شهدت انخفاضاً ملحوظاً الثلاثاء 22 يوليو 2025، مع تراجع سعر الطن في الأسواق المحلية، مما أدى إلى هبوط أسعار البيع بالتجزئة لترتفع الكميات المعروضة بأسعار تبدأ من 25 جنيهًا وتصل إلى 34 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة والمنطقة. هذا الانخفاض يعكس حالة توازن السوق وسط تحركات الإنتاج المحلي والظروف المناخية الراهنة.

تحديث أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم في السوق المحلي 

مؤخرًا، سجلت أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم في مصر تغيرات واضحة، حيث انخفض سعر الطن بشكل ملحوظ، ما انعكس على أسعار التجزئة. وعليه، جاءت أسعار الأرز الأبيض والشعير للطن كما يلي في السوق المحلي:

انخفاض أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم وتأثيره على المستهلك

نتيجة لهذا التراجع في أسعار الطن، شهدت الأسواق هبوطًا في سعر كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم أمام المستهلك، حيث تراوحت الأسعار بين 25 و34 جنيهًا للكيلو الواحد وفقًا لمصدر الأرز، جودة الحبة، ومكان البيع سواء في الأسواق الشعبية أو محلات السوبر ماركت المعروفة، مع استمرار توفر كميات مناسبة بأسعار مناسبة تضمن تلبية احتياجات المواطنين.

تغطية الإنتاج المحلي لاحتياجات السوق وتحذيرات من أخطار مناخية على محصول الأرز

أكدت وزارة الموارد المائية والري أن الإنتاج المحلي للأرز يغطي احتياجات السوق بشكل مباشر، إذ تم زراعة أكثر من مليون فدان من الأرز خلال هذا الموسم، موزعة بين محافظات الدلتا والصعيد، ضمن خطط الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي، الذي يعد من الدعائم الأساسية للاقتصاد الزراعي ومستهلكًا رئيسيًا في الغذاء المصري.

على الجانب الآخر، أشار الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ، إلى وجود ظواهر مناخية تهدد نمو محصول الأرز، خاصة في الأصناف المزروعة في مايو مثل البدار، حيث لوحظ اصفرار الأوراق العليا وجفاف السفلى، مما يتطلب اهتماماً فوريًا من المزارعين والجهات المختصة لمتابعة المستجدات.

الأسباب المحتملة لتهديدات محصول الأرز تشمل:

• التغيرات الحادة والمفاجئة في درجات الحرارة
• نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الفسفور، البوتاسيوم، والزنك
• الاستخدام غير الصحيح لمبيدات الحشائش أو إضافتها بتركيزات غير مناسبة

توصيات عاجلة لإنقاذ محصول الأرز وتحسين جودة إنتاجه

في ضوء هذه المخاطر المناخية، قدم الدكتور فهيم مجموعة من الخطوات العاجلة لتحسين حالة محصول الأرز وزيادة الإنتاجية بشكل فعال، ويمكن تلخيصها كما يلي:

• إضافة حمض فسفوريك بنسبة محددة مع الري القادم لضمان تغذية مناسبة للنبات
• استخدام سلفات النشادر أو نترات الكالسيوم كبدائل للأسمدة التقليدية لرفع مستويات الفسفور والبوتاسيوم
• تجفيف الأرض الزراعية لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 أيام ثم العودة للري بطريقة تدريجية لتعزيز مقاومة النبات
• الرش بكبريتات الزنك 2% أو استخدام الزنك المخلبي لتلبية احتياجات النبات من هذا العنصر الحيوي
• استخدام الأحماض الأمينية المفيدة مثل فولفيك أو أمينو برولين لتعزيز نمو نبات الأرز وتحسين مقاومته للضغوط المناخية