الوصفة السرية لتحضير البسبوسة الأفضل في رمضان بخطوات سهلة وسريعة جربيها الآن

يعد تحضير الحلويات الشرقية في رمضان من العادات الأساسية، حيث تُعتبر البسبوسة من أبرز تلك الحلويات التي تستحوذ على قلوب الجميع بأطعمها المتنوعة. تسعى العديد من ربات البيوت لتحضيرها منزليًا كونها مليئة بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة بعد الصيام. في هذا المقال نستعرض طريقة تحضير البسبوسة وبعض وصفاتها اللذيذة.

طريقة عمل البسبوسة التقليدية

تُعد البسبوسة واحدة من أشهر وصفات الحلويات التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. إليكِ المقادير والطريقة:

المقادير:

• 2 كوب سميد ناعم.
• نصف كوب جوز الهند.
• ملعقة طحينة صغيرة.
• رشة بيكنج بودر.
• نصف كوب سكر.
• كوب ونصف لبن.
• كوب سمنة مذابة.
• نصف كوب شربات.
• مكسرات للتزيين.

الطريقة:

1. امزجي السميد، جوز الهند، والبيكنج بودر في وعاء.
2. في صينية فرن، ادهني السمنة الممزوجة مع الطحينة.
3. اخلطي اللبن، السكر، الشربات والسمنة جيدًا وأضيفيها إلى المكونات الجافة.
4. اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
5. زيّني البسبوسة بالمكسرات وقدّميها دافئة.

طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية

تُعتبر البسبوسة بالمهلبية من الوصفات المميزة التي يُفضلها الجميع. إليكِ المكونات والطريقة:

المقادير:

• 500 جرام سميد.
• نصف كوب قشطة.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر.
• كوب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• نصف ملعقة فانيليا.

الطريقة:

1. امزجي السكر، الفانيليا، جوز الهند والبيكنج بودر مع اللبن في وعاء حتى يذوب السكر.
2. أضيفي البيض، الزيت، والقشطة واخلطي حتى يتماسك الخليط.
3. ضعي نصف الخليط في الصينية، أضيفي طبقة المهلبية، ثم غطّي بالنصف الثاني.
4. اخبزي على درجة 180 مئوية حتى يصبح السطح ذهبيًا وقدميها باردة.

أهمية تحضير البسبوسة منزليًا

توفر البسبوسة المصنوعة في المنزل بديلًا صحيًا عن الحلويات الجاهزة التي قد تحتوي على مكونات غير طبيعية. يمكن ضبط المكونات للتحكم في كمية السكر والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثالياً للعائلة أثناء رمضان. جربي الوصفات واستمتعي بلحظات رمضانية مليئة بالدفء والحلوى الشهية.