يا جماعة انبهروا! أسعار السمك اليوم 18-4-2025 في مصر بأحدث التفاصيل

تُعتبر الثروة السمكية في مصر من أهم الموارد الاقتصادية التي تسهم في تحقيق الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني، حيث تسعى الدولة جاهدة لتطوير هذا القطاع الحيوي. ومع تزايد الطلب على الأسماك كمصدر غني بالبروتين، أصبحت أسعار الأسماك في مصر موضوعًا يهم قطاعًا واسعًا من المواطنين والتجار، مما يعكس أهمية متابعة التطورات في هذا السوق.

###

أسعار الأسماك في مصر اليوم وأهميتها الاقتصادية

تشهد أسعار الأسماك في مصر تقلبات مستمرة نتيجة عوامل متعددة كالإنتاج المحلي، والاستيراد، والتغيرات الموسمية، فضلاً عن تكاليف التربية والنقل. ووفقًا لآخر الإحصاءات، يبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلوغرامًا سنويًا، وهو ما يقترب من المعدل العالمي البالغ 20 كيلوغرامًا. وتساهم المزارع السمكية بنسبة كبيرة تصل إلى 79.7% من إجمالي الإنتاج، بينما تمثل البحيرات والبحار والمياه العذبة النسبة المتبقية. ومع تحقيق مصر لاكتفاء ذاتي بنسبة 85% من الإنتاج السمكي، يظل هناك سعي حثيث لزيادة الصادرات التي بلغت 35 ألف طن في عام 2019. ويبرز هذا القطاع كمحرك اقتصادي، حيث ينتج حوالي 2 مليون طن سنويًا، معظمها من الاستزراع السمكي.

###

تفاصيل أسعار الأسماك في مصر حسب الأنواع المختلفة

تختلف أسعار الأسماك في مصر باختلاف النوع والمنطقة، ففي سوق العبور للجملة، سجل سعر البلطي ما بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البوري بين 90 و195 جنيهًا، والجمبري بين 200 و770 جنيهًا، مما يعكس تنوع الأسعار بناءً على الحجم والجودة. أما بالنسبة للأسماك المجمدة، فقد سجلت المكرونة أسعارًا تتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، وهي خيار اقتصادي يناسب شريحة واسعة من المستهلكين. وفي الأسواق الشعبية، يصل سعر السبيط والكاليماري إلى ما بين 220 و340 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، وهو ما يظهر التنوع الكبير في الأسعار حسب المنتج والمصدر. إضافة إلى ذلك، تظل أسعار أنواع مثل الدنيس والقاروص مرتفعة نسبيًا نتيجة الطلب الكبير عليها في الأسواق المحلية.

###

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك في مصر وسبل تطوير القطاع

تعتمد أسعار الأسماك في مصر على عدة عوامل تشمل تكاليف الإنتاج في المزارع السمكية، وأحوال البحيرات والمياه البحرية، بالإضافة إلى العرض والطلب في الأسواق المحلية. وتسعى الدولة إلى تعزيز الثروة السمكية من خلال تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة والبرلس ومريوط، لزيادة الإنتاجية التي تصل حاليًا إلى 183 ألف طن من البحيرات وحدها. كما يتم التركيز على تحسين جودة المنتجات لزيادة التصدير، مما يساهم في تحقيق دخل إضافي للاقتصاد الوطني. ومن الجدير بالذكر أن الاستزراع السمكي يشكل حجر الزاوية في هذا القطاع، حيث ينتج 1.6 مليون طن سنويًا، وهو ما يعزز من استقرار السوق المحلي ويقلل من الاعتماد على الاستيراد. ومع ذلك، تواجه هذه الصناعة تحديات تتعلق بارتفاع تكاليف الأعلاف وتغيرات المناخ التي تؤثر على الإنتاجية.

#### قائمة بأبرز أنواع الأسماك وأسعارها في السوق المصري:
– البلطي: من 72 إلى 115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.
– البوري: من 90 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
– الجمبري: من 200 إلى 770 جنيهًا للكيلو.
– الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا للكيلو.

#### جدول يوضح نسب مصادر الإنتاج السمكي في مصر:

في النهاية، يبقى قطاع الثروة السمكية في مصر ركيزة أساسية لدعم الأمن الغذائي وتعزيز الاقتصاد، حيث يساهم الإنتاج المحلي في تلبية احتياجات السوق، مع التطلع إلى زيادة الصادرات وتحسين جودة المنتجات. ومن خلال المتابعة الدورية لأسعار الأسماك في مصر، يمكن للمستهلكين والتجار اتخاذ قرارات مستنيرة تناسب احتياجاتهم.