مزارعو الذرة ينتقدون قرار ترامب استبدال السكر بالماء الغازي وسكان الصحة يرحبون بالتغيير

استخدام سكر القصب بدلاً من سكر الذرة في المشروبات الغازية يثير جدلاً واسعاً بين مزارعي الذرة والداعمين للصحة في الولايات المتحدة، حيث يأتي اقتراح الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لشركة كوكاكولا استبدال شراب الذرة بسكر القصب ليفتح باب نقاشات شاملة على المستويات الزراعية والاقتصادية والصحية والسياسية. هذا القرار يعكس تحولات مهمة وتداعيات مؤثرة في صناعة الغذاء والزراعة الأمريكية.

تأثير استخدام سكر القصب بدلاً من سكر الذرة في المشروبات الغازية على الصناعة الزراعية الأمريكية

تصعيد الجدل حول استخدام سكر القصب بالمياه الغازية يعود إلى المخاوف التي أبدتها جماعات المصالح الزراعية في الولايات المتحدة، والتي ترى أن انخفاض الطلب على شراب الذرة قد يؤدي إلى فقدان آلاف الوظائف المرتبطة بزراعة الذرة، مما يُضعف قطاعًا حيويًا من الاقتصاد الوطني. منتجو الذرة حذروا من أن هذا التغيير قد يسبب اضطرابات في الصناعة الزراعية ويزعزع استقرارها، وهو ما تجلى في الانخفاض الحاد في أسهم شركات تصنيع سكر الذرة.

يُضاف إلى ذلك أن هذه المعارضة تأتي في ظل توجه واسع نحو “استعادة الصحة في أمريكا” التي تزيد من الضغوط على المنتجات عالية المعالجة والكربوهيدرات، حيث يعتبر بعض الخبراء أن استبدال شراب الذرة بسكر القصب يمثل تهديدًا للصناعة ويدفع باتجاه حظر كامل للسكر المشتق من الذرة.

ردود فعل الشركة المصنعة لكوكاكولا والحكومة على قرار استبدال سكر الذرة بسكر القصب

ترحب حكومة ترامب، خاصة عبر وزير الصحة جونيور كينيدى، بخطوة التحول إلى سكر القصب في مشروبات كوكاكولا، معتبرةً أن الأمريكيين يستحقون أطعمة طبيعية مماثلة لتلك المقدمة في دول أخرى. ومع ذلك، يظل موقف شركة كوكاكولا غير واضح بشكل كامل حتى الآن، إذ أعلنت أنها ستكشف عن تفاصيل جديدة حول عروضها المبتكرة قريبًا، لكنها أشارت إلى أن السعرات الحرارية في سكر الذرة تشبه إلى حد بعيد تلك في سكر المائدة، كما أن الجسم يستقلبهما بطريقة متشابهة.

من جهة أخرى، تابع ترامب عبر حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي، مشيدًا بالشركة، ووصف الانتقال إلى سكر القصب بأنه «خطوة ممتازة» و«أفضل». في المقابل، تعقّد تداخل المصالح بين شركات إنتاج المياه الغازية ومراكز البحوث الصحية المشهد أكثر، وسط اتفاق عام على أن استهلاك السكر بأنواعه بشكل مفرط يشكل خطرًا صحيًا، خصوصا ارتباطه بالسمنة وارتفاع معدل أمراض السكر والقلب.

دور استخدام سكر القصب بدلاً من سكر الذرة في المشروبات الغازية في الأسواق والتجارة العالمية

يمثل موضوع تصدير الذرة واحدة من القضايا الحاسمة في استمرار صناعة شراب الذرة، فبينما وصلت صادرات الذرة الأمريكية لمستويات قياسية، فرضت السياسات التجارية المتشددة مع الصين عراقيل كبيرة على تصدير الذرة، مما زاد من التعقيدات الاقتصادية لمزارعي الذرة. ويؤكد خبراء الصناعة أن تأثير قرار استخدام سكر القصب بدلاً من شراب الذرة على الإنتاج الكلي محدود، حيث لا يشكل شراب الذرة سوى أقل من 3% من إجمالي إنتاج الذرة، وكوكاكولا تستهلك حصة ضئيلة من هذا الشراب.

علمياً، يحتوي شراب الذرة على نسبة أعلى قليلاً من الفركتوز مقارنة بالسكر العادي، وهو ما يثير مخاوف صحية متعددة. لذلك، يبقى النقاش مفتوحًا حول فوائد وأضرار استبدال سكر القصب بسكر الذرة في المياه الغازية، وسط آراء متباينة حول تأثير هذا التغيير على السوق والزراعة والصحة العامة.

• مزارعو الذرة يخشون خسائر وظيفية وتدهور الصناعة الزراعية
• دعاة الصحة يرحبون بالتحول إلى سكر القصب لتقليل المواد المصنعة
• كوكاكولا تعلن عن نيتها تقديم تفاصيل حول خطتها المستقبلية
• السياسات التجارية تعرقل تصدير الذرة لأكبر الأسواق العالمية