مزارعو الذرة ينتقدون قرار ترامب استخدام سكر القصب بالمشروبات الغازية وسط تأييد دعاة الصحة

مزارعو الذرة ينتقدون قرار ترامب استخدام سكر القصب في المياه الغازية بعد إعلان اقتراحه الأخير باستبدال سكر الذرة بسكر القصب في منتجات شركة كوكاكولا الأمريكية، أثار جدلاً واسعًا يمتد بين الزوايا الزراعية والصحية والاقتصادية، مع استقبال مختلف في أنحاء العالم. هذا القرار يعيد فتح النقاش حول تأثير السكر بأنواعه على الصحة ومستقبل صناعة الذرة الزراعية في الولايات المتحدة.

الجدل حول قرار ترامب استخدام سكر القصب في المياه الغازية وتأثيره الزراعي

تسبب إعلان ترامب عن نيته لتحويل كوكاكولا إلى استخدام سكر القصب بدلًا من شراب الذرة عالي الفركتوز في انقسام واضح بين مزارعي الذرة وخبراء الاقتصاد الزراعي ورواد الصناعة الزراعية الأمريكية؛ حيث يخشى مزارعو الذرة من انخفاض الطلب على محاصيلهم، مما قد يهدد آلاف الوظائف الزراعية، ويحدث اضطرابًا في السوق الزراعية. وأوضحوا أن موجة “استعادة الصحة في أمريكا”، التي قد تؤدي إلى حظر السكر المشتق من الذرة، تنذر بخطر داهم على قطاعهم، في حين انخفضت أسهم شركات تصنيع شراب الذرة بقوة بعد الإعلان. مع ذلك، من المهم التأكيد على أن إنتاج شراب الذرة يمثل أقل من ٣٪ من إجمالي إنتاج الذرة في البلاد، ما يعني أن تأثير قرار كوكاكولا قد يكون محدودًا على الصناعة الكبرى.

التداخل بين الصحة العامة واستخدام سكر الذرة مقابل سكر القصب في منتجات المياه الغازية

جاء قرار استخدام سكر القصب في المياه الغازية استجابةً لتحديات صحية كبيرة مرتبطة باستهلاك السكر، لا سيما شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي يحتوي على نسبة فركتوز أعلى قليلًا من السكر التقليدي، مما يرتبط بزيادة معدلات السمنة وأمراض السكري وأمراض القلب. وزير الصحة الأمريكي جونيور كينيدي رحب بهذه الخطوة، معتبرًا أن الأمريكيين يستحقون منتجات أكثر طبيعية تشابه الأنظمة الغذائية في الدول الأخرى، رغم الانتقادات التي اعتبرها البعض تغطية لقضايا سياسية أخرى. ومع ذلك، ما زالت الأبحاث تشير إلى أن جميع أنواع السكر تشكل خطرًا صحيًا إذا تم استهلاكها بمستويات مرتفعة، مما يجعل التحول إلى سكر القصب خطوة صحية أكثر قبولًا لدى جمهور دعاة الصحة.

الآثار الاقتصادية والتجارية لتحول كوكاكولا إلى سكر القصب وأفق صادرات الذرة الأمريكية

رغم الأثر المحتمل لتقليل طلب كوكاكولا على شراب الذرة عالي الفركتوز، يرى بعض الخبراء أن التأثير الاقتصادي الفعلي على صناعة الذرة محدود؛ حيث يبلغ إنتاج شراب الذرة نحو ٤١٠ ملايين بوشل من أصل ١٥.٥ مليار بوشل سنويًا في الولايات المتحدة. هذا يعني أن التحول لن يشكل تهديدًا بالغًا للصناعة بشكل عام. من جانب آخر، تواجه صادرات الذرة تحديات كبيرة بسبب سياسة ترامب التجارية مع الصين، التي أوقفت وصول الذرة الأمريكية إلى سوق ضخم، مما يجعل تصدير الفائض الزراعي سلاحًا ذا حدين.

• كوكاكولا تستخدم سكر القصب والبنجر حتى الثمانينيات
• ترامب يثني على قرار كوكاكولا عبر وسائل التواصل الاجتماعي
• كوكاكولا لم تعلن بعد خطة واضحة للتحول الكامل لسكّر القصب

تأتي هذه التطورات في وقت تشهد فيه السياسة الغذائية والصحية الأمريكية تغييرات كبيرة، تراهن على تحسين جودة المنتجات الغذائية والمشروبات، وفي ذات الوقت تحاول حماية القطاعات الزراعية الوطنية التي تعتمد بشكل كبير على ذرة الوقود الغذائي. يبقى المجتمع الأمريكي والعالمي في ترقب لرؤية نتائج هذا القرار وتأثيراته المستمرة على السوق والصحة العامة، وسط مطالبات متزايدة بمراجعة دور السكر وتأثيره ضمن نظام التغذية العالمي.