استقرار أسعار اللحوم في أسواق مطروح اليوم.. سعر الماعز بين 400 و450 جنيهاً

أسعار اللحوم في مطروح اليوم تشهد استقرارًا ملحوظًا، مع ثبات في مستويات الأسعار منذ عدة أشهر، خاصة ما يتعلق بلحم الضأن البرقي والماعز، والتي تراوحت بين 400 و450 جنيهاً للكيلو، مما يعكس استقرار سوق اللحوم في المحافظة سواء في محلات الجزارة أو منافذ البيع للمبرد والمجمد.

تقرير أسعار اللحوم في مطروح اليوم وأبرز المعدلات

تواصل أسعار اللحوم في مطروح اليوم في ثباتها، حيث تتفاوت الأسعار ببعض الاختلافات الطفيفة حسب جودة اللحوم ونسبة الدهون بها، كما تختلف بين محلات الجزارة والمنافذ التجارية للمبرد والمجمد؛ إذ بلغ سعر كيلو لحم الضأن البرقي بين 450 و500 جنيهاً، فيما تراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي بين 400 و500 جنيهاً، أما اللحوم المبردة والمجمدة فكانت بين 280 و300 جنيهاً للكيلو. تجدر الإشارة إلى أن كيلو الكبدة البقري البلدي يتراوح بين 400 و500 جنيهاً، واللحم البلدي المفروم في نفس الحدود السعرية. أما اللحم المجمد المفروم فسعره يتراوح بين 240 و250 جنيهاً، في حين تتراوح أسعار اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية بين 285 و320 جنيهاً.

أسباب استقرار أسعار اللحوم في مطروح اليوم وتفاوتها حسب النوع

تعود أسباب استقرار أسعار اللحوم في مطروح اليوم إلى استمرارية ثبات الأسعار خلال الفترة الماضية دون ارتفاعات ملحوظة، مع تباين ملحوظ حسب نوع اللحوم وجودتها مع نسبة الدهون، فعلى سبيل المثال، سعر كيلو الخراف القائم يتراوح بين 240 و260 جنيهاً، بينما رؤوس الخراف البرقي تتفاوت أسعارها بين 8000 و15000 جنيه حسب الوزن. هذا الاستقرار يعكس وجود سوق متوازن قائم على العرض والطلب، وتوفر اللحوم المحلية عالية الجودة، خصوصًا لحوم الضأن البرقي التي تُربى في صحراء المحافظة وتتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، مما يجعلها مرغوبة بشدة في الأسواق المحلية والخارجية.

مميزات لحوم الضأن البرقي وأسعار اللحوم في مطروح اليوم

تُعرف محلات الجزارة في مطروح بعرض أفضل أنواع اللحوم، وخاصة لحوم الضأن البرقي التي تحظى بشعبية كبيرة نظرًا لتميزها وجودتها العالية، ويرجع ذلك إلى أن الأغنام تُربى في ظروف طبيعية صحراوية، وتتغذى على الأعشاب والنباتات المحلية، ما يمنحها نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية. ويُعد تصدير لحوم الضأن البرقي إلى دول الخليج من أبرز أنشطة المحافظة التجارية، حيث تُسجل هذه اللحوم إقبالًا كبيرًا في الأسواق الخارجية. فيما يلي جدول يوضح أسعار اللحوم في مطروح اليوم بحسب الأنواع:

• استقرار واضح في سوق اللحوم بمطروح منذ أشهر.
• تفاوت الأسعار طبقًا للجودة ونوع اللحم.
• اللحوم المحلية خصوصًا ضأن البرقي تتميز بجودتها العالية.

يظل استقرار أسعار اللحوم في مطروح اليوم دليلاً على توازن العرض والطلب؛ ما يعزز من قدرة المستهلكين على الحصول على أجود اللحوم المحلية بأسعار متعارف عليها، خاصة مع تميز لحوم الضأن البرقي التي جاءت نتيجة اعتمادها على المراعي الطبيعية وتربيتها في بيئة صحراوية، مما يمنحها طعمًا وجودة لا تضاهى في الأسواق المحلية والخارجية.