تعرف على أسعار الدواجن في الأسواق اليوم.. كم ستشتريها غدًا؟

شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري انخفاضًا ملحوظًا خلال رادار الجاري، حيث تراجع سعر كيلو الدواجن في المزارع من 96 جنيهًا إلى 93 جنيهًا. يأتي هذا الانخفاض بعد موجة من التذبذبات التي سيطرت على الأسعار منذ بداية الشهر الجاري، ويُعد هذا التراجع بمثابة بارقة أمل للمستهلكين في ظل ارتفاع أسعار السلع الأخرى.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن

كغيرها من السلع، تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعوامل عدة، أبرزها العرض والطلب في الأسواق. مع زيادة المعروض من الدواجن، شهدت الأسعار تراجعًا واضحًا، خاصة أن أسعار الدواجن البيضاء سجلت 93 جنيهًا بالمزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 102 و105 جنيهات. ورغم ذلك، أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن سعر الكتكوت يظل غير عادل حاليًا وأن بورصة الدواجن قد تساعد في تحديد التكلفة الفعلية وضمان هامش ربح منطقي.

تطلعات لتحقيق الاستدامة والاكتفاء الذاتي

ساهمت الجهود الحكومية في تعزيز صناعة الدواجن بمصر، حتى أصبحت البلاد تتمتع بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى أكثر من 95%. وأكد طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، أن مصر قادرة على تصدير الفائض، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة الحالي يقدم دعمًا كبيرًا لهذا الملف. كما أشار ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى أن الصناعة تمكنت من تجاوز العديد من التحديات رغم الأزمات الأخيرة.

أسعار البيض والمشتقات الأخرى

شهدت أسعار البيض أيضًا استقرارًا نسبيًا مع تسجيل كرتونة البيض الأبيض بين 154 و158 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 156 و160 جنيهًا. أما أسعار الكبد والأوراك والبانيه فقد ظلت ضمن نطاق معقول، حيث وصلت أسعار البانيه بين 220 و230 جنيهًا.

في النهاية، تُظهر هذه التقلبات أهمية استمرار الجهود لتثبيت أسعار الدواجن وتحقيق استقرار يلبي تطلعات السوق والمستهلكين على حد سواء.