تحضير الغريبة الناعمة لحلوى العيد بنكهة الزمن الجميل بالمكونات المطلوبة بخطوات سهلة وبسيطة

تعد الغريبة من الحلويات التقليدية التي تشتهر بمذاقها الرائع ولمستها الناعمة التي تذوب في الفم. تحمل هذه الحلوى في طياتها ذكريات عائلية دافئة ومناسبات تجمع الأحبة، فهي واحدة من الحلويات المرتبطة بشهر الأعياد في مختلف الدول العربية. في هذا المقال، سنلقي الضوء على كيفية إعداد الغريبة الناعمة بطريقة سهلة وأفضل المكونات للحصول على نكهة مميزة.

المكونات الأساسية لتحضير الغريبة الناعمة

لتحضير الغريبة الناعمة المثالية، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ العربية. إليك قائمة المكونات الضرورية:
– 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
– 1 كوب من السمن البلدي أو الزبدة.
– 1/2 كوب من السكر البودرة.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– رشة صغيرة من الملح.
– 1/4 كوب من اللوز أو الفستق المجروش للتزيين (اختياري).
– 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
– 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (لإضافتها حسب الرغبة).

هذه المكونات ستضمن لك قوامًا ناعمًا ومذاقًا شهيًا لا يقاوم.

خطوات تحضير الغريبة الناعمة

يتطلب إعداد الغريبة خطوات بسيطة وسريعة:
1. في وعاء عميق، اخفقي الزبدة أو السمن مع السكر البودرة جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الفانيليا والبيكنج بودر – إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر هشاشة – مع متابعة العجن.
3. أضيفي الحليب السائل تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة ولينة.
4. شكلي كرات صغيرة من العجين، واضغطي عليها برفق للحصول على شكل مسطح، وضعي بعض اللوز أو الفستق فوقها للتزيين.
5. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية، وضعي قطع الغريبة على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تأخذ لونًا فاتحًا.

نصائح للحصول على غريبة مثالية

– اتركي السمن بدرجة حرارة الغرفة قبل العمل للحصول على أفضل قوام.
– لا تزدادي مدة الخبز حتى لا تفقد الغريبة نعومتها.
– يمكن تخزين الغريبة في علبة محكمة الإغلاق لفترات طويلة دون أن تفقد طراوتها.

الآن، يمكنكِ الاستمتاع بتقديم حلوى الغريبة اللذيذة التي ستبهر عائلتك وضيوفك!