طريقة عمل البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة في المنزل بطعم يشبه المحلات تمامًا

يعتبر البيتي فور من أشهى وأرقى الحلويات التي يعشقها الجميع. يتميز هذا النوع من الحلويات بسهولة تحضيره ونكهاته المتنوعة، حيث يمكن تقديمه بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة حسب الذوق. يُعَد البيتي فور ضيفًا أساسياً على موائد الأعياد والمناسبات مثل عيد الفطر بفضل مظهره المميز وطعمه الرائع. في هذا المقال نوضح كيفية تحضير البيتي فور الناعم بنكهة الفانيليا والشوكولاتة بأسلوب سهل وبسيط.

عمل البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

لتحضير بيتي فور شهي بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة، تحتاجين إلى المكونات التالية:
– 250 جرامًا من الزبدة.
– 100 جرام من السكر البودرة.
– صفار بيضة واحدة.
– كيس فانيليا بودر.
– 250 جرامًا من الدقيق الأبيض.
– رشة من الملح الناعم.
– ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو لتحضير النكهة بالشوكولاتة.

للحصول على الطعم المطلوب، يمكن تخصيص نصف العجينة لنكهة الفانيليا والنصف الآخر لنكهة الشوكولاتة.

خطوات تحضير البيتي فور الناعم

لضمان الحصول على بيتي فور رائع المذاق، اتبعي هذه الخطوات:
1. في وعاء عميق، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي صفار البيض والفانيليا واستمري بالخفق. في حال تحضير النكهة بالشوكولاتة، أضيفي الكاكاو واخلطي جيدًا.
3. ضعي الدقيق والملح تدريجيًا مع استمرار الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. شكلي العجينة حسب رغبتك وضعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو الزبدة.
6. اخبزي البيتي فور في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

نصائح لجعل البيتي فور مثل طعم المحلات

للحصول على نتيجة تشبه المحلات، احرصي على استخدام زبدة ذات جودة عالية للحفاظ على قوام البيتي فور. كذلك، يمكنك تزيين قطع البيتي فور بمجموعة متنوعة من المكسرات أو الشوكولاتة الذائبة لإضافه لمسة فاخرة ولذيذة. يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي ليستمتع الجميع بهذه الحلوى الرائعة.