طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بطعم رائع لا يقاوم.. جربيها واستمتعي بنكهات مذهلة

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل تمنحك فرصة مذهلة لتقديم وجبة شهية ومتكاملة. هذا الطبق المميز بمذاقه الرائع يناسب جميع الأذواق ويُعد خيارًا رائعًا للوجبات اليومية أو المناسبات العائلية. يعتمد على المكونات البسيطة، كالمكرونة، اللحم المفروم والبشاميل، ليخلق مزيجًا فريدًا من النكهات. وتأكدي أن إضافة البيضة على الوجه تعطي القشرة الذهبية التي تسر الناظر وتفتح الشهية.

فوائد المكرونة بالبشاميل وطريقة تحضيرها

المكرونة بالبشاميل ليست مجرد طبق لذيذ بل وجبة غنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على الكربوهيدرات من المكرونة، والبروتينات من اللحم، والدسم من البشاميل. لتحضيرها، ستحتاجين إلى المكونات التالية: 5 ملاعق كبيرة دقيق، 1 ملعقة كبيرة سمن، 1/2 كيلو مكرونة قلم، 1/4 كيلو لحم مفروم، 1 كوب شوربة، بيضة واحدة، بصل وملح حسب الرغبة.

ابدئي بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة وشوحيه مع السمن حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى ينضج. في وعاء آخر، قومي بسلق المكرونة ثم صفيها. لإعداد البشاميل، ذوّبي السمن مع الدقيق تدريجيًا، ثم أضيفي الشوربة بالتدريج حتى تحصلي على القوام المثالي.

خطوات إعداد المكرونة بالبشاميل

لتحضير الصينية، امزجي المكرونة مع نصف مقدار البشاميل، ثم صُفي نصف الكمية في الصينية. وزّعي اللحم المفروم فوقها بالتساوي، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المكرونة. أخفقي البيضة وامزجيها مع باقي البشاميل ووزعي الخليط على وجه الصينية. أخيرًا، اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

أسرار لتحضير مكرونة بالبشاميل مثالية

لتحصلي على نتيجة مثالية، استخدمي شوربة غنية ومركزة لتحضير البشاميل، ولا تنسي التقليب المستمر لتجنب التكتلات. بالإضافة لذلك، اختيار نوع مكرونة جيد يساعد في الامتصاص الجيد للنكهة. جربيها واستمتعي بهذه الوصفة الشهية التي ستحظى بإعجاب الجميع.