«خطوة سهلة» طريقة عمل فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة

طريقة عمل فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة يمنح العائلة متعة خاصة خلال أوقات الترفيه والسهرات الصيفية التي تزدحم بالأجواء المرحة، فهو خيار رائع للمداعبة مع الأطفال والحصول على وجبة خفيفة تجمع بين الطعم الشهي والسهل التحضير، لا يحتاج سوى بعض المكونات المتوفرة في أي مطبخ بالإضافة إلى خطوات سلسة تضمن لك الحصول على فشار مغطى بطبقة الكراميل اللذيذة

طريقة عمل فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة وتحضيره المميز

يعتبر فشار الكراميل من أشهر السناكس التي تجمع بين طعم الفشار الخفيف ومذاق الكراميل الحلو والقريب من نكهات السينما المشهورة، حيث يمكن تقديمه عند السهرات العائلية أو كوجبة خفيفة للأطفال يناسب جميع الأعمار بسبب طعمه المحبب، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بدون الحاجة إلى مكونات معقدة أو تجهيزات مكلفة مما يجعله اختيارًا جذابًا

مكونات عمل فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة

• نصف كوب من ذرة الفشار
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

أما لتحضير صوص الكراميل فأنت بحاجة إلى هذه المكونات

• ملعقة من الزبدة الطازجة
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض النقي
• رشة صغيرة من البيكنج بودر لتحسين قوام الكراميل

خطوات تحضير فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة لضمان أفضل نكهة

• ابدئي بوضع ملعقة الزيت في قدر متوسط الحجم مع غطاء محكم على نار متوسطة وضعيه حتى يسخن الزيت جيدًا
• ثم أضيفي ذرة الفشار وحرّكيها قليلاً لتتوزع داخل القدر ثم غطي القدر بإحكام حتى لا يهرب البخار
• عليك خفض درجة الحرارة قليلًا مع التحريك من وقت لآخر لتحرصي على مرور الحرارة بشكل متساوي على كل الحبوب
• عندما تتوقف فرقعات الذرة بشكل كامل، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا لتبرد قليلاً
• في مقلاة غير لاصقة، أذيبي الزبدة على نار هادئة ثم أضيفي السكر وقلبي باستمرار حتى يتحول السكر إلى كراميل سائل ذو لون بني ذهبي
• أضيفي رشة البيكنج بودر بسرعة مع التحريك المستمر لتلاحظي فوران وتكثف خليط الكراميل الذي سيأخذ قوامًا ناعمًا
• سكبي الكراميل فورًا على الفشار المعد مسبقًا وقلبي جيدًا بملعقة خشبية ليغطي الكراميل جميع حبات الفشار
• ارفعي طبقة الفشار المكرمل على صينية مسطحة واتركيها تبرد حتى تجف وتأخذ القوام المقرمش المناسب
• بعد أن تبرد، يمكن تكسير كتل الفشار الكبيرة إذا كانت ملتصقة ثم قدميه في أطباق أو أكياس خاصة للضيوف أو الأطفال خلال الرحلات والسهرات
• هذا التحضير لا يحتاج مهارات عالية أو مكونات مكلفة بل يمكن لكل أم أن تقدم هذه الوجبة المنزلية التي تضفي لمسة من الطعم والشعور بالحنان

نصائح مهمة في طريقة عمل فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة لضمان الطعم والقوام المثالي

لكي تضمني أفضل نتيجة عند تحضير فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة، هناك بعض النصائح التي تساعدك على تحقيق الطعم والقوام الممتازين، مثل اختيار نوعية ذرة فشار ناضجة وكاملة بدون تشققات، استعمال السكر الأبيض الطازج، وضبط درجة حرارة النار بحيث لا يحترق الكراميل بل يتحول إلى اللون البني الذهبي المطلوب، كما أن تحريك الكراميل بسرعة بعد إضافة البيكنج بودر يحمي الخليط من التكتل ويمنحه ملمسًا حريريًا، ولا تنسي توزيع الكراميل بشكل متوازن على كل حبات الفشار، وإليك جدولًا يقارن بين طرق تحضير الفشار بالكراميل المختلفة

تتجلى روعة طريقة عمل فشار الكراميل في المنزل بخطوات بسيطة في سهولة تحضيره وطعمه الفريد الذي يجعل منه وجبة خفيفة مثالية أثناء اللقاءات العائلية والصغيرة كما يضفي جوًا بهيجًا على السهرات ويزيد من تفاعل الأطفال بنسبة كبيرة، هذا كله بلمسة بسيطة قادرة على نشر البهجة والسرور بكل حب واهتمام