سعر الأرز الشعير اليوم في مصر يحدد تكاليف إنتاج الأرز الأبيض

تشكل أسعار الأرز الشعير اليوم في الأسواق المصرية مرآة للتغيرات الاقتصادية والتجارية، حيث يعد الأرز أحد أهم السلع الغذائية التي يعتمد عليها المواطن المصري. تتأثر أسعار الأرز بعدة عوامل منها الإنتاج المحلي، العرض والطلب، والسياسات الحكومية. وقد شهدت الأسواق اليوم الإثنين 7 أبريل 2025 حركة استقرار ملحوظة انعكست على معدلات البيع والشراء.

## أسعار الأرز الشعير اليوم في الأسواق المصرية
أفادت وزارة الزراعة بأن سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بلغ نحو 17,700 جنيه، في حين وصل سعر النوع عريض الحبة إلى 18,700 جنيه. أما أسعار الأرز الأبيض، فتراوحت بين 27,500 جنيه للطن لعريض الحبة و25,300 جنيه للنوع الرفيع. هذا الاستقرار يعود إلى الإنتاج المحلي الكبير الذي قدر بـ6.5 مليون طن من الأرز الشعير، ما يوازي 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض، مع تسجيل فائض بنحو مليون طن.

## دور القطاع الخاص في سوق الأرز
تشير التقارير إلى قيام شركات القطاع الخاص بشراء الأرز من المضارب بسعر 27 جنيهًا للكيلو وطرحه بأسعار تبدأ من 35 جنيهًا في حال وجود نسبة كسر تصل إلى 3%. أما الأرز السليم الخالي من الكسر، فيُباع في محطات الإنتاج الرسمية بسعر 24 جنيهًا للكيلو. هذا الفارق السعري يبرز الدور الذي تلعبه الممارسات التجارية والشركات الخاصة في تحديد التكلفة النهائية على المستهلك.

## تحديات تهريب الأرز وتأثيرها على السوق
رغم الإنتاج الكبير، تواجه السوق المحلية تحديات أهمها تهريب الأرز خارج البلاد. كشفت التقارير عن تهريب نحو 300 ألف طن بشكل غير قانوني، مما يشكل ضغطًا على التوافر المحلي ويؤثر سلباً على الاستقرار السعري. تهدف هذه الممارسات إلى تحقيق أرباح غير مشروعة، ما يتطلب من الحكومة تعزيز الرقابة وضبط الأسواق للحد من هذا التهريب.

بهذا الشكل، تتضح ضرورة مراقبة الأسواق لضمان استقرار الأسعار وتحقيق توازن يضمن مصلحة المزارع والمستهلك.