«توقعات مفاجئة» أسعار البيض اليوم الثلاثاء 8 7 2025 هل تشهد ارتفاعات جديدة في الأسواق

البيضة اتكلمت.. أسعار البيض اليوم الثلاثاء 8/7/2025 تشهد حالة من الاستقرار اللافت في الأسواق المصرية وسط جهود مكثفة من الدولة لتعزيز قطاع الثروة الداجنة وزيادة قدراته الإنتاجية لتلبية الطلب المتزايد محلياً وفتح أسواق تصديرية جديدة للأسواق الخارجية، ويأتي ذلك في ظل خطط استراتيجية للنهوض بهذا القطاع الحيوي وتحسين جودة المنتجات وتوفيرها بأسعار مناسبة للمستهلكين.

تحديث أسعار البيض اليوم الثلاثاء 8/7/2025 بين المزارع والأسواق

سجلت أسعار البيض في المزارع اليوم بين 120 و125 جنيه للطبق، حسب تصريحات عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بينما بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 140 جنيه، وتراوحت أسعار كرتونة البيض عبر الأسواق بين 140 و145 جنيه، واستقرت أسعار البيض البلدي عند 130 جنيه للطبق، أما البيض الأحمر فبلغ سعر الطبق 145 جنيه، وتظهر هذه الأرقام استقراراً نسبياً بعد فترة من التقلبات الطفيفة، مما يعكس تحكماً جيداً في سوق البيض وتشابك عوامل العرض والطلب.

البيضة اتكلمت.. رفع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية ودعم القطاع الداجني

تهتم الدولة بدعم الإنتاج الحيواني بتوسيع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوي، لتكون أداة فعالة في السيطرة على الأمراض والأوبئة التي قد تهدد الثروة الداجنة، وبالتالي تحسين جودة المنتجات، وتسهل هذه الخطوة عمليات التصدير عبر ضمان سلامة البيض والدواجن، وينعكس ذلك إيجابياً على أسعار البيض اليوم الثلاثاء 8/7/2025 بما يضمن استقرار الأسعار وتوفير منتج صحي وآمن للمستهلك.

استثمارات ضخمة وخطط متكاملة لتطوير قطاع الثروة الداجنة وأسعار البيض اليوم الثلاثاء 8/7/2025

تتضمن خطة الدولة للنهوض بالثروة الداجنة استثمارات تصل إلى 90 مليار جنيه موزعة على 50 إلى 60 ألف منشأة منها 20 شركة كبرى، حيث يوفر القطاع فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل، وتبلغ الطاقة الإنتاجية السنوية نحو مليار و100 مليون طائر، إضافة إلى تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة 19 ألف فدان لتنفيذ مشاريع متكاملة تشمل جميع مراحل الإنتاج من التفريخ حتى التدوير، ويعتمد تشغيل هذه المشروعات على الطاقة النظيفة والمتجددة لتقليل التكاليف وتعزيز الاستدامة، مما يؤثر إيجابياً على أسعار البيض اليوم الثلاثاء 8/7/2025 ويحقق وفرة في عرضه.

  • رفع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوية
  • استثمارات مقدرة بـ 90 مليار جنيه في قطاع الثروة الداجنة
  • توفير فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل
  • تخصيص 19 ألف فدان لمشروعات متكاملة في 4 محافظات
  • استخدام مصادر الطاقة المتجددة لتشغيل المشروعات الإنتاجية
نوع البيض السعر في المزارع (جنيه) السعر للمستهلك (جنيه)
بيض أبيض 120 – 125 140
بيض بلدي 130
بيض أحمر 145
كرتونة البيض 140 – 145

تشير البيانات إلى ارتفاع إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنوياً، مع نصيب للفرد يصل إلى 130 بيضة محلية، ويتطلع القطاع إلى تعزيز التصدير عبر إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، خاصة مع وجود منشآت تفي بالشروط الدولية وتكون خالية من أنفلونزا الطيور، في الوقت ذاته تركز خطط الحكومة على تنمية المشروعات التكميلية كالمشروع التكاملي في الفيوم الذي يُعد مثالاً على قدرة الدولة على دعم سلالات الدواجن المحلية وزيادة الإنتاج بما يلبي احتياجات السوق.

تسهم هذه الجهود في تعزيز استقرار أسعار البيض اليوم الثلاثاء 8/7/2025 وفي ضمان توفر كميات مناسبة تلبي احتياجات الأسر والأسواق الجديدة، مع تحسين جودة المنتج وفتح آفاق أوسع للتصدير، وهو ما يعكس اهتمام الدولة بالتوازن الاقتصادي ورفاهية المواطن.