نسبة الاكتفاء الذاتي من الأرز تصل 95% ونمو إنتاج اللحوم الحمراء يبلغ 20.1%

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء النشرة السنوية لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للاستهلاك من السلع الزراعية لعام 2023. شهدت مصر ارتفاعات ملحوظة في معدل الاكتفاء الذاتي لعدد من السلع الأساسية، مع تحسين حصة الفرد من تلك السلع مقارنة بعام 2022. التقرير يبرز تطورًا إيجابيًا في قطاعات الزراعة والإنتاج الحيواني، مما يعكس اهتمام الدولة بتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

تحسن الاكتفاء الذاتي من القمح والأرز

أظهر التقرير أن نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح بلغت 44.6% عام 2023، بزيادة تعادل 13.4% مقارنة بعام 2022، حيث ارتفع متوسط نصيب الفرد إلى 158.8 كجم. كما سجلت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأرز 95% لعام 2023 مقارنةً بـ 2022، بارتفاع نسبته 2.2%. وبلغ متوسط نصيب الفرد من الأرز 27.5 كجم، بزيادة طفيفة تدل على الإنتاجية العالية والتوازن في السوق المحلي.

زيادة ملحوظة في إنتاج الخضروات والفاكهة

شهدت الخضروات نموًا كبيرًا، حيث بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي 105.4% في عام 2023 مقارنة بـ 78.7 كجم لمتوسط نصيب الفرد في عام 2022، مما يعكس ارتفاعًا بنسبة 6.4%. أما الفاكهة، فقد حققت الاكتفاء الذاتي بنسبة 106.8%، لكن متوسط نصيب الفرد سجل انخفاضًا طفيفًا بنسبة 0.5% ليصل إلى 65 كجم مقارنة بالعام السابق.

الأمن الغذائي في قطاع اللحوم والدواجن

فيما يخص اللحوم الحمراء، وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 69.4% في عام 2023، مع زيادة نصيب الفرد إلى 7.9 كجم مقارنة بـ 7.3 كجم عام 2022، بنسبة نمو بلغت 8.2%. وفي قطاع الدواجن، حققت مصر نسبة اكتفاء ذاتي وصلت إلى 97.8%، مع ارتفاع متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء إلى 14.5 كجم، مما يعكس زيادة إنتاجية بلغت 5.8%.

تبرز هذه الإنجازات جهود مصر في تحقيق الاكتفاء الغذائي وزيادة الإنتاج المحلي، مع التركيز على تعزيز النمو الزراعي والاستدامة الغذائية.