تعد الدواجن واللحوم من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني في مصر، حيث يعتمد عليها معظم المواطنين لتلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية. وقد شهدت أسعار الدواجن واللحوم تغيرات ملحوظة في الأسواق المصرية اليوم، 24 مارس 2025، بما يعكس الأوضاع الاقتصادية وتأثيرات العرض والطلب على تلك السلع الحيوية.
أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا بسيطًا مقارنةً بالأيام الماضية، مع فروق طفيفة بين المحافظات. جاءت أسعار الدواجن البيضاء بين 95 و96 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الدواجن الساسو بين 90 و91 جنيهًا. واستقرت أسعار الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدواجن الروزي 105 جنيهات للكيلو. وبالنسبة لدواجن أمهات هبرد كبير والدجاج الأبيض البياض، فقد سجلت أسعار مستقرة تراوحت بين 62 و70 جنيهًا في الأسواق.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم
شهدت اللحوم الحمراء في مصر استقرارًا نسبيًا في أسعارها، حيث بلغ سعر السجق البلدي والمفروم البلدي الخالي من الدهون 395 جنيهًا للكيلو، في حين أن سعر المكعبات بالدهون وصل إلى 400 جنيه. أما الكبدة المجمدة فسجلت 160 جنيهًا للكيلو. على جانب اللحوم المستوردة، تراوحت أسعار لحوم الأبقار المستوردة بين 180 و185 جنيهًا للكيلو، وهو بديل اقتصادي للكثير من المستهلكين.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تعمل منافذ وزارة الزراعة على توفير اللحوم بأسعار مخفضة تناسب المواطنين، حيث وصل سعر اللحوم الطازجة إلى 320 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ المفروم البقري 260 جنيهًا. أسعار الكفتة والبرجر سجلت 240 و320 جنيهًا على التوالي، بينما تنوعت أسعار البوفتيك والبتلو البلدي بين 260 و520 جنيهًا، حسب النوع والجودة.
بإجمالٍ، تسعى الأسواق لمواكبة الطلب واحتواء تقلبات الأسعار، مع توفير خيارات متنوعة تناسب جميع الشرائح الاجتماعية. ومع ذلك، تبقى مراقبة الأسعار أمرًا أساسيًا لتخفيف الضغوط الاقتصادية على الأُسر المصرية.
