طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء والدجاج والذرة بنكهة عربية لذيذة لا تُقاوم

الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج تُعَد واحدة من ألذ الأطباق التي تجمع بين المذاق الإيطالي الأصيل والنكهة العربية الفريدة. إنها وجبة مثالية لمحبي المكرونة بفضل مكوناتها الشهية التي تجمع بين الكريمة الغنية، الذرة الطازجة، والدجاج المتبل. كما أنها سهلة التحضير وتُقدَّم كعشاء فخم أو وجبة دافئة للعائلة تُرضي الجميع بمذاقها الساحر.

مكونات الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج

لتحضير هذا الطبق المميز، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة. قومي بتجهيز 250 جرامًا من المكرونة التي تفضلينها، 1 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات، وكوب من الذرة المسلوقة. استخدمي زيت الزيتون أو الزبدة لتجهيز الدجاج، ولا تنسي إضافة التوابل الرائعة المتمثلة في الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والزعتر المجفف لتمييز النكهة. أما لتحضير الصلصة البيضاء، ستحتاجين إلى الزبدة، الدقيق، الحليب الدافئ، كريمة الطهي (اختياري)، والجبن المبشور، ويمكنك إضافة لمسة مميزة من جوزة الطيب.

طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج

ابدئي بطهي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج قليلًا مع الحفاظ على طبيعتها القاسية بعض الشيء ثم صفّيها واتركيها جانبًا. في مقلاة ساخنة، قلّبي قطع الدجاج بزيت الزيتون أو الزبدة مع الثوم والتوابل حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي شهي. أضيفي الذرة المسلوقة إلى الدجاج وقلّبيها لدقيقة ثم ارفعيها عن النار. لتحضير الصلصة البيضاء، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة، أضيفي الدقيق وقلّبي حتى يصبح ذهبيًا، ثم اسكبي الحليب بالتدريج مع الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي. أضيفي الكريمة الاختيارية والجبن المبشور مع رشة جوزة الطيب للنكهة.

خلط المكونات وتقديم الطبق

اخلطي الدجاج مع الذرة داخل الصلصة البيضاء، ثم أضيفي المكرونة وقلّبي لتغليفها بالكامل بالصلصة الكريمية. اسكبي المزيج في طبق التقديم، وزيّنيه بجبن إضافي وبقدونس مفروم. استمتعي بهذا الطبق الغني الذي سيُسعد الجميع بمذاقه.