حصريًا تحذيرات دولية من الإفراط في تناول التونة أضرار صحية كارثية تهدد حياتك

التونة من الأطعمة المفضلة للكثيرين بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، إذ تحتوي على بروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 التي تدعم صحة القلب والدماغ. لكن هل فكرت يومًا أن الإفراط في تناول التونة قد يحمل مخاطر صحية كبيرة؟ في الحقيقة، تناول التونة بكميات مفرطة قد يتحول إلى خطر صحي خفي يهدد الجسم بطرق لا تبدو واضحة من الوهلة الأولى.

مخاطر الإفراط في تناول التونة وكيف تؤثر على صحتك

رغم أن التونة مفيدة، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب اختلال التوازن الغذائي بسبب الاعتماد الكبير عليها كمصدر وبروتين رئيسي، فتجاهل باقي العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ب12 يصبح أمرًا واردًا، وهذا النقص يمكن أن ينعكس بالسلب على الصحة العامة، ويقلل من قدرة الجسم على القيام بوظائفه الحيوية بشكل طبيعي، كما يمكن أن يسبب شعورًا بالإرهاق المستمر وضعف المناعة.

التسمم بالزئبق وأسبابه في التونة

أكثر ما يقلق خبراء الصحة حول تناول التونة هو تراكم الزئبق في الجسم، وهو معدن ثقيل يكمن بشكل خاص في الأنواع الكبيرة مثل Tuna Albacore وBluefin، حيث تتراكم هذه السموم في الأسماك بسبب التلوث البيئي. تراكم الزئبق يسبب مشاكل عصبية مزعجة مثل الصداع المتكرر، فقدان الذاكرة، وحتى رعشة اليدين التي قد تطول المدة وتضر الجهاز العصبي بشكل عام، ولذا يُنصح باختيار أنواع التونة التي تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق لتقليل الضرر.

كيف تحافظ على تناول التونة بدون أن تؤذي صحتك

لتفادي أضرار التونة وعدم الإخلال بالتوازن الغذائي أو التسمم بالزئبق، هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها بسهولة:

• حدّد حصتك الأسبوعية من التونة بحيث لا تتجاوز مرتين في الأسبوع
• اختر الأنواع ذات الزئبق المنخفض مثل التونة الخفيفة بدلاً من الأنواع الكبيرة
• تجنب أنواع التونة المعلبة ذات الملح العالي لتقي نفسك من ارتفاع ضغط الدم
• ادمج التونة مع مصادر غذائية أخرى كالخضراوات والحبوب الكاملة لتوازن العناصر
• تناول كميات معتدلة واشرب كمية كافية من الماء لتحسين التخلص من السموم

لا ننسى أن التونة، بسبب تلوثها المحتمل بثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسينات، قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان إذا استُهلكت بكميات كبيرة وعلى مدى طويل، لذلك الانتباه لمصدر التونة وجودتها هو أمر ضروري جدًا خاصة للنساء الحوامل والأطفال الذين يتأثر نمو أجهزتهم العصبية بشكل خاص.

التونة غذاء مغذي لكن استهلاكها يجب أن يكون بحكمة حتى تحافظ على فوائدها دون أن تسبب أضرارًا صحية غير متوقعة، والاهتمام باعتدال الكمية والتنوع في النظام الغذائي يساعد على تحقيق التوازن المطلوب دون تعريض الجسم للمخاطر. لا تتردد في استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية إن كان لديك أي استفسار حول كمية التونة المناسبة لحالتك الصحية، فالوقاية خير من العلاج.