باستا رمضان بصلصة بيضاء مع الدجاج والذرة لإفطار مميز وشهي في شهر رمضان المبارك

تحضير وصفة باستا رمضان بصلصة بيضاء مع قطع الدجاج يُعدّ خيارًا مثاليًا لإفطار رمضاني سريع ولذيذ. تتسم هذه الوصفة بمزيج غني من النكهات وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها وجبة متكاملة تناسب الأمسيات الرمضانية. باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك إعداد هذه الوجبة بسهولة لتبهر بها عائلتك خلال الشهر المبارك.

مكونات وصفة باستا رمضان بصلصة بيضاء

لإعداد باستا بصلصة بيضاء مع الدجاج، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
– 300 جرام من معكرونة الباستا كالفِيتوشيني.
– 2 صدر دجاج مقطع لمكعبات صغيرة.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
– 2 كوب من الحليب.
– ½ كوب من كريمة الطهي.
– ½ كوب من جبن البارميزان المبشور.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري).
– ¼ كوب من البقدونس المفروم (للتزيين عند التقديم).

كيفية تحضير باستا بصلصة بيضاء والدجاج

ابدئي بسلق المعكرونة في قدر كبير مملوء بالماء المغلي المملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا. في مقلاة كبيرة، ذوّبي ملعقة من الزبدة وأضيفي إليها مكعبات الدجاج. تبّلي الدجاج بالملح والفلفل، واطهيه حتى يتحول للون الذهبي. أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها جانبًا.

في نفس المقلاة، ذوّبي ملعقة الزبدة المتبقية وأضيفي الدقيق. قلّبي باستمرار حتى يصبح الدقيق ذهبيًا فاتحًا. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك للحصول على صلصة ناعمة وسميكة. أضيفي الكريمة وجبن البارميزان، وحرّكي حتى يذوب الجبن تمامًا وتتمازج النكهات.

أعيدي مكعبات الدجاج المطهوة إلى المقلاة وأضيفي المعكرونة المسلوقة، وحرّكي برفق حتى تُغلف المكونات بالصلصة. قدمي الطبق ساخنًا وزينيه بالبقدونس المفروم.

نصائح لتقديم باستا رمضان المميزة

لإضافة المزيد من النكهة، قدمي طبق الباستا بجانب سلطة خضراء طازجة أو خبز بالثوم المقرمش. يمكن أيضًا إضافة القليل من جوزة الطيب لتعزيز طعم الصلصة. هذا الطبق السريع والمشبع مثالي لأمسيات رمضان حين تكونين بحاجة إلى وجبة لذيذة دون عناء كبير في التحضير.