طريقة تحضير الكبسة السعودية بأبسط المكونات ونكهة مميزة مع التوابل الغنية والطعم الشهي

الكبسة السعودية هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية التي تعكس التراث والطابع المميز للمطبخ السعودي. بفضل مزيجها الفريد من التوابل واللحم أو الدجاج مع الأرز البسمتي، أصبحت الكبسة خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم خاصة خلال الأعياد، مثل عيد الفطر المبارك. إنها تعبر عن فن الطهي الشرقي وتجمع بين بساطة المكونات وغنى الطعم لتكون وجبة متكاملة ومحببة للجميع.

طريقة تحضير الكبسة السعودية

يعتبر إعداد الكبسة السعودية من أسهل عمليات الطهي بالرغم من كونها تتطلب مكونات غنية. لنجاح تحضيرها لا بد من الالتزام بخطوات محددة تمنحك الطعم المثالي. للحصول على أشهى طبق كبسة سعودي بالدجاج أو اللحم، يجب تجهيز قائمة المكونات التي تتميز بتركز التوابل والنكهات الفريدة.

مكونات الكبسة السعودية بالدجاج

لتحضير طبق كبسة مميز، ستحتاج إلى مكونات بسيطة مثل الأرز البسمتي، ودجاجة مقطعة، والبصل، والطماطم والصلصة. يتميز الطبق باستخدام توابل مثل الكركم، الكمون، بهارات الكبسة، والزنجبيل. كما تُضاف المكونات الإضافية مثل حبتين من اللومي المجفف ومكسرات للتزيين. أهم خطوة لتحقيق التوازن المثالي في المذاق هي ضبط كمية الملح والفلفل، مع اختيار التوابل الطازجة.

خطوات إعداد الكبسة السعودية المثالية

لتحضير الكبسة، ابدأ بغسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة لنتيجة ناضجة ومثالية. يُحمر الدجاج في السمن أو الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ثم يُرفع ويُضاف البصل مع الثوم والزنجبيل حتى يذبل. أضف التوابل والطماطم والصلصة، واخلط المكونات جيدًا. يتم إرجاع الدجاج مع الماء أو شوربة الدجاج، ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج. بعدها يُضاف الأرز حتى يتم تشبعه بالنكهات وينضج بهدوء على نار منخفضة.

قم بتزيين الكبسة بالمكسرات والزبيب، واستمتع بطبق شهي يعكس عراقة المطبخ السعودي. الكبسة ليس فقط وجبة شهية بل تجربة طهي ممتعة تضيف عبق التقاليد لكل مناسبة.