طريقة عمل كفتة الأرز بسهولة ولذة مثل المحلات.. أسهل وصفة لتحضير كفتة الأرز الشهية

تعتبر كفتة الأرز واحدة من أشهى الأكلات المصرية التي يحبها الجميع بفضل نكهتها اللذيذة وقوامها المتماسك، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة لذيذة. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. فإذا كنت تبحثين عن طريقة مضمونة للحصول على كفتة الأرز الشهية على غرار المطاعم، فاتبعي الخطوات التالية لتحضيرها بنجاح.

مكونات كفتة الأرز لتحضيرها كالمحترفين

لتحضير كفتة الأرز بالطريقة الصحيحة، ستحتاجين إلى المكونات التالية: نصف كيلو لحم مفروم، كوب أرز مغسول ومصفى، بصلة متوسطة مفرومة، 4 فصوص ثوم مهروس، كوب من البقدونس والكزبرة والشبت المفرومين، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة من البهارات السبعة أو بهارات الكفتة، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة وكمون، وزيت للقلي. لتحضير الصلصة، تحتاجين إلى ملعقة كبيرة زيت، بصلة صغيرة مفرومة، 2 فص ثوم، 2 كوب عصير طماطم، ملعقة صغيرة سكر، والقليل من الملح والكمون.

خطوات تحضير كفتة الأرز بسهولة

للحصول على كفتة شهية، ابدئي بطحن الأرز حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي إليه اللحم المفروم، البصل، الثوم، والخضروات المفرومة في الكبة. امزجي التوابل مع الخليط حتى يمتزج جيدًا، ثم شكلي العجينة على هيئة أصابع أو كرات صغيرة، وضعيها في الثلاجة لتتماسك. سخني الزيت على نار متوسطة واقلي أصابع الكفتة حتى تكتسب اللون الذهبي. بالنسبة للصلصة، قلّبي البصل والثوم في الزيت ثم أضيفي عصير الطماطم وباقي المكونات. دعي الصلصة تغلي حتى تتكثف، ثم أضيفي الكفتة واطهيها على نار هادئة.

تقديم كفتة الأرز بطريقة مميزة

قدمي كفتة الأرز ساخنة مع الأرز بالشعرية أو الخبز البلدي، وزينيها بالقليل من البقدونس المفروم. تعد هذه الوصفة مثالية لتقديم وجبة عائلية بنكهة مصرية أصيلة وبتكلفة اقتصادية. جربيها الآن واستمتعي بمذاقها الرائع!