«خطوات سهلة» طريقة عمل الفتة المصرية مع اقتراب عيد الأضحى بين يديك

تبحث الأمهات وربات البيوت عن طريقة عمل الفتة المصرية بشكل مميز وخاصة مع اقتراب عيد الأضحى المُبارك، فتعتبر الفتة من الأطباق الشعبية الغنية التي لا غنى عنها في هذا الموسم، نقدم لكم هنا وصفة سهلة لعمل الفتة المصرية بالصلصة بخطوات بسيطة ودون تكلفة مرتفعة مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإعداد وجبة شهية تجمع بين الطعم اللذيذ والبساطة في التحضير.

طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة بخطوات سهلة

تعتبر طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثيرون بسبب مذاقها الفريد، تبدأ العملية بتحضير الصلصة التي تضفي على الفتة طعمًا شهيًا ومميزًا؛ تعتمد الوصفة على مواد بسيطة ومتوفرة في كل بيت مما يوفر على ربّة المنزل الوقت والجهد، يمكن تحضير الصلصة وتركها تغلي حتى تصل إلى القوام المطلوب الذي ينساب فوق الأرز والخبز المحمص واللحم المطبوخ وتضفي نكهة غنية ومتجانسة.

مكونات طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة بدقة

المكونات الأساسية للحصول على صلصة الفتة المصرية اللذيذة لا تحتاج إلى تجهيزات معقدة، وتتمثل في:

1. فص ثوم مهروس واحد يضيف نكهة مميزة وقوية.
2. كوبان من عصير الطماطم الطازج أو المركّز للحصول على صلصة غنية.
3. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض لإعطاء حموضة محببة.
4. ملعقة كبيرة من السمن للنكهة والملمس.
5. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة التي تعطي طابعًا مصريًا أصيلًا.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح للتحكم في الطعم.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة لإضافة حرارة بسيطة.

خطوات طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة بالتفصيل

طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة تحتاج إلى اتباع خطوات محددة لضمان الحصول على أفضل طعم وقوام:

• ضعي إناء عميق على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا ثم أضيفي السمن و اتركيه حتى يذوب تمامًا مع الحرص على عدم احتراقه.
• أضيفي الثوم المهروس مع التحريك المستمر حتى يذبل ويطلق نكهته في السمن دون أن يتحول لونه إلى الأسود.
• أدخلي عصير الطماطم إلى الإناء ثم أضيفي الخل الأبيض، الملح، الفلفل الأسود، والقرفة مع تقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل متجانس.
• اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تبلغ الصلصة قوامًا ثقيلًا يناسب الفتة.
• أضيفي نصف كوب من الماء بعد غليان الصلصة ثم خففي الحرارة واتركيها تغلي بهدوء حتى تصبح كثيفة القوام.
• اسكبي الصلصة فوق الفتة المصرية المكونة من اللحم والأرز والخبز المحمص وقدميها ساخنة واستمتعي بالمذاق.

طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة لا تتطلب مجهودًا كبيرًا أو مكونات باهظة الثمن؛ يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل لتناسب احتفالات عيد الأضحى أو أي مناسبة أخرى، فقط عليك تجهيز الصلصة كما شرحنا وتقديمها مع الأرز، اللحم، والخبز المحمص لتحصلي على طبق متكامل الغنى والنكهة.

استخدام توابل مثل القرفة والفلفل يجعل طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة مميزة وتضفي لمسة مصرية أصيلة، مع التحريك المستمر وعدم الاستعجال في الغليان سيصبح لديك صوص غني وقوام مثالي يذوب في الفم ويكمل طبق الفتة بكل شغف وحب.