ارتفاع أسعار البيض والدواجن بالأسواق قبل عيد الفطر.. الأسباب والتفاصيل الجديدة هنا

تشهد الأسواق المصرية في الفترة الحالية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البيض والدواجن، ما أثار القلق لدى المواطنين خاصة مع اقتراب عيد الفطر المبارك. هذا الارتفاع جاء نتيجة عدة عوامل، أبرزها زيادة الطلب الموسمي، وارتفاع الأسعار العالمية للأعلاف، بالإضافة إلى نقص المعروض في السوق. في هذا المقال، سنستعرض الأسباب التفصيلية لارتفاع الأسعار، وأبرز التغيرات التي شهدتها الأسواق مؤخرًا.

أسباب ارتفاع أسعار البيض والدواجن

يعود ارتفاع أسعار البيض والدواجن في مصر إلى جملةٍ من العوامل، أبرزها:

1. زيادة الطلب الموسمي: مع اقتراب عيد الفطر، يتزايد الإقبال على شراء البيض لتحضير الكعك والمخبوزات، وكذلك الدواجن لتحضير الأطعمة التقليدية للعيد، مما يتسبب في رفع الأسعار.
2. تصاعد تكاليف الأعلاف: أسعار الأعلاف المستوردة شهدت ارتفاعًا عالميًا، مما أدى إلى زيادة تكلفة إنتاج البيض والدواجن، وهو ما انعكس على أسعار السوق المحلية.
3. قلة المعروض في الأسواق: نتيجة الطلب المتزايد خلال شهر رمضان، قلّت المعروضات، مما أدى إلى استمرار ارتفاع الأسعار على مدار الأسابيع الماضية.

أسعار البيض والدواجن في الأسواق

وفقًا للتقارير الأخيرة، وصلت أسعار البيض إلى أرقام غير مسبوقة، حيث سجل البيض الأحمر في المزرعة حوالي 160 جنيهًا للكرتونة، في حين بلغ سعر الكرتونة للمستهلك بين 170 و175 جنيهًا. أما أسعار الدواجن، فقد سجل الكيلو في المزرعة حوالي 100 جنيه، فيما وصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 115 و120 جنيهًا. بالإضافة إلى ذلك، شهدت أسعار الكتاكيت ارتفاعًا ملحوظًا، إذ تراوح سعر الكتكوت بين 48 و60 جنيهًا.

هل ستشهد الأسعار انخفاضًا قريبًا؟

من غير المتوقع أن تنخفض الأسعار بشكل كبير خلال الفترة المقبلة، خصوصًا مع زيادة الاستهلاك المعتاد في موسم عيد الفطر. إلا أن التوازن بين العرض والطلب قد يتحسن بعد انتهاء موسم الاحتفالات، مما قد يسهم في انخفاض طفيف للأسعار.

في ظل ارتفاع الأسعار، يُنصح المستهلكون بشراء كميات مناسبة مسبقًا، ومتابعة تطورات السوق للحصول على أفضل الصفقات الممكنة.