أسهل طريقة لعمل كحك العيد بمذاق دايب يذوب في الفم ونتيجة مضمونة ومذاق رائع

كحك العيد هو أحد أشهر الحلويات التي تعكس الفرح والبهجة خلال احتفالات عيد الفطر المبارك في الوطن العربي. يتميز بمذاقه الرائع وقوامه الطري الذي يذوب في الفم، مما يجعله مميزًا على موائد الاحتفال. لتحضيره بالطريقة المثالية، لا تحتاجين سوى خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لتمتعي عائلتك بألذ كحك.

فوائد كحك العيد وتقاليده المميزة

يعتبر كحك العيد جزءًا لا يتجزأ من التراث العربي، حيث يتم تحضيره ومشاركته مع العائلة والجيران كنوع من التعبير عن المحبة والود. بجانب كونه لذيذ الطعم، فإن تحضير الكحك في المنزل يعزز روح التآلف ويوفر فرصة لجميع أفراد الأسرة للمشاركة في صنعه. كما يوفر لك الكحك المصنوع منزليًا خيارًا صحيًا أكثر مقارنة بالكحك الجاهز، حيث يمكنك التحكم في المكونات المستخدمة.

مكونات تحضير كحك العيد بأسلوب احترافي

لتحضير كحك العيد اللذيذ ستحتاجين إلى:
– 3 أكواب من الدقيق المنخول.
– كوب من السمن البلدي المذوب.
– نصف كوب زبدة.
– كوب من الحليب الدافئ.
– ملعقة صغيرة خميرة فورية وملعقة بيكنج باودر.
– ربع كوب سكر بودرة ورشة ملح.
– مربى أو عجوة للحشو حسب الرغبة.
– سكر بودرة لتزيين الكحك بعد الخبز.

كل هذه المكونات متوفرة بسهولة، كما أن إضافات مثل المحلب تضفي مذاقًا خاصًا على الكحك.

خطوات تحضير كحك العيد بنجاح

ابدئي بتذويب السمن مع الزبدة واتركيه حتى يبرد قليلًا. ثم امزجي الدقيق مع باقي المكونات الجافة. أضيفي السائل تدريجيًا مع الحليب والخميرة لتحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. اتركيها لتختمر، ثم شكلي الكرات واحشيها بالمربى أو العجوة إن أردتِ. بعد ذلك، اخبزي الكحك بفرن محمى مسبقًا بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة. أخيرًا، رشيه بسكر البودرة لتزيينه.

الآن بات بإمكانك تقديم كحك شهي يعبر عن أصالة التقاليد ويُمتع الجميع بمذاقه الطيب!