طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في الخلاط بخطوات سهلة وطعم رائع يذوب في الفم

تُعد كيكة الزبادي الهشة واحدة من أسهل وألذ الحلويات التي يمكنك إعدادها في المنزل. بفضل قوامها الناعم وطعمها اللذيذ، تُعتبر خيارًا مثاليًا لكل من يحب الوصفات البسيطة والسريعة. باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك، يمكن تحضير هذه الكيكة باستخدام الخلاط فقط، مما يجعلها وصفة مميزة لكل المناسبات.

مكونات كيكة الزبادي الهشة

للحصول على كيكة زبادي ناجحة بقوام هش وطعم مميز، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
– 1 كوب زبادي كامل الدسم للحصول على نعومة مثالية.
– 1 كوب سكر (حسب ذوقك واستعمالك لكمية أقل إذا كنت تفضلينه أخف).
– 1 كوب زيت نباتي (اختيار السمنة يعطي طعماً أعمق).
– 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
– 2 كوب دقيق من نوع متعدد الاستخدامات.
– 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر للحصول على الارتفاع المثالي.
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعزيز النكهة.
– رشة ملح بسيطة لتوازن النكهات.
– عصير نصف ليمونة لإضافة لمسة مميزة (اختياري).

طريقة تحضير كيكة الزبادي باستخدام الخلاط

اتبع هذه الخطوات السهلة لتحضير كيكة الزبادي:
1. ابدأي بوضع البيض، السكر، والزبادي في وعاء الخلاط وامزجي جيدًا.
2. أضيفي الفانيليا وعصير الليمون إذا كنتِ تستخدمينه، ثم استمرّي في الخلط.
3. أضيفي الزيت تدريجيًا واخلطي حتى تتجانس المكونات السائلة بالكامل.
4. في وعاء آخر، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح حتى تمتزج المكونات الجافة تمامًا.
5. أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل الموجود في الخلاط.
6. اخلطي على سرعة منخفضة لمنع تكوين أي كتل وتحصلي على خليط ناعم وسميك.

التحضير النهائي وخبز الكيكة

بعد الانتهاء من تحضير الخليط، قومي بصبّه في قالب مدهون بالسمن أو الزبدة ومبطّن بالقليل من الدقيق. الإعداد للخبز يتم بتسخين الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية، ثم اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. بمجرد أن تبرد الكيكة، يمكنك تقديمها والتمتع بها بجانب كوب من القهوة أو الشاي!

جربّي كيكة الزبادي الهشة اليوم، وامنحي عائلتك طعمًا رائعًا بجهد بسيط ووقت قصير. إنها من الوصفات التي ستضيف طابعًا مميزًا لمائدتك اليومية أو لمناسباتك الخاصة.