البسكويت هو واحد من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع بسبب سهولة تحضيره ومذاقه الرائع. من بين أنواعه المميزة يأتي كونو بسكويت، الذي يتميز بقرمشته الرقيقة ونكهته اللذيذة. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة في الصباح أو مع كوب الشاي مساءً، ليصبح خيارًا مثاليًا في مختلف المناسبات. إليك طريقة تحضير كونو بسكويت في منزلك بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات الأساسية لعمل كونو بسكويت
لتحضير كونو بسكويت بمذاق لذيذ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 1 ½ كوب من الدقيق الأبيض.
– ½ كوب من الزبدة الطرية أو السمنة.
– ¼ كوب من السكر البودرة.
– ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
– 1 بيضة.
– ½ ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
– ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
– للحشو: شوكولاتة داكنة، كراميل أو مربى حسب الرغبة.
طريقة تحضير كونو بسكويت بخطوات واضحة
1. في وعاء عميق، امزجي الزبدة الطرية مع السكر البودرة واخفقيهما جيدًا حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري بالخفق حتى يندمج الخليط جيدًا.
3. انخلي الدقيق مع البايكنج باودر والملح في وعاء آخر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السائل. قلبي بالملعقة الخشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. إذا كانت العجينة جافة، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الحليب.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وجهزي صينية مغلفة بورق الزبدة.
تشكيل وخبز كونو بسكويت
1. شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو أقراص، ثم اصنعي حفرة صغيرة في المنتصف باستخدام إصبعكِ.
2. املئي الحفرة بالشوكولاتة المذابة، الكراميل أو المربى.
3. انقلي القطع إلى الصينية مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة وأخرى.
4. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد. قدميه مع مشروبكِ المفضل واستمتعي بمذاقه الشهي.
