طريقة عمل الغريبة الناعمة بأسهل وصفة لعجينة مضمونة 100% بمذاق رائع لعيد الفطر

تعد الغريبة الناعمة إحدى الوصفات التقليدية الشهيرة التي تزين طاولات الأعياد والمناسبات. يشتهر هذا النوع من الحلويات بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم. تعتبر وصفة الغريبة الناعمة سهلة التحضير، حيث تتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة غريبة ناعمة مضمونة 100% لتحضيرها لعيد الفطر بكل سهولة واحترافية.

المكونات الأساسية لتحضير الغريبة الناعمة

لضمان الحصول على غريبة ناعمة ومثالية، تحتاجين إلى مكونات بسيطة لكنها أساسية. ستحتاجين إلى كوب من الزبدة أو السمن بدرجة حرارة الغرفة، مما يضيف نعومة للعجينة. احرصي على استخدام نصف كوب من السكر البودرة لأنه العنصر الذي يمنح الحلوى قوامها الناعم ونكهتها الحلوة. ستحتاجين أيضًا إلى كوبين من الدقيق الأبيض المنخول لتجنب أي تكتلات في العجينة، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة التي تعطيها نكهة مميزة، ورشة صغيرة من الملح لتوازن النكهة.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة بنجاح

ابدئي بخفق كوب الزبدة مع نصف كوب السكر البودرة باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم ومتجانس. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط وامزجيه جيدًا. بعدها، قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة دون تكتلات.

قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم اضغطي على كل كرة بلطف لتشكّلي الغريبة. رصي الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة واتركي مسافة كافية بين كل منها حتى لا تلتصق أثناء الخبز.

خطوات الخبز والحصول على غريبة مثالية

ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تأخذ حواف الغريبة اللون الذهبي الفاتح. أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل التقديم. وهكذا، ستصبح الغريبة الناعمة جاهزة للتقديم والاستمتاع بمذاقها الرائع في عيد الفطر.