خبر يهمك: زيادة 7.3% في إنتاج لحوم الطيور والدواجن عام 2023

تمثل إحصاءات الثروة الحيوانية لعام 2023 التي نشرها الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء مصدرًا مهمًّا لفهم التغيرات في قطاع الإنتاج الحيواني بمصر، حيث أظهرت بيانات التقرير تطورات ملحوظة في معدلات إنتاج اللحوم والدواجن والألبان والبيض، إلى جانب استعراض مؤشرات تتعلق بأعداد المواشي الحية والحيوانات المذبوحة، مما يعكس تأثيرات عدة عوامل متداخلة على القطاع.

زيادة إنتاج لحوم الطيور والدواجن عام 2023

شهد عام 2023 ارتفاعًا ملحوظًا في كميات إنتاج لحوم الطيور والدواجن، حيث بلغت الكمية الإجمالية 2.2 مليون طن مقارنة بـ2 مليون طن في عام 2022، مسجلة زيادة نسبتها 7.3٪. ويعكس هذا الارتفاع تزايد الطلب على الدواجن كأحد مصادر البروتين الأساسية في السوق المحلية؛ مما يشير إلى تطور قطاع تربية الدواجن في ظل تحديات بيئية واقتصادية.

وفي هذا السياق، يمكن أن تُعزى هذه الزيادة إلى جهود تحسين أساليب التربية والإنتاج، وتبني المزارعين تقنيات عصرية لزيادة كفاءة الإنتاج مع تحسين جودة الأعلاف وتقليل الفقد خلال سلاسل التوريد.

إحصائيات هامة: إنتاج اللحوم والألبان والبيض

على الرغم من الزيادة في إنتاج الدواجن، سجل قطاع المواشي انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجعت أعداد رؤوس الماشية الحية إلى 7.6 مليون رأس عام 2023 مقارنة بـ8.3 مليون رأس عام 2022، ما يمثل انخفاضًا نسبته 8.4٪. كذلك، انخفض عدد الحيوانات المذبوحة بنسبة 8.5٪، مما أثر على إجمالي لحوم المواشي المنتجة والتي بلغت 650 ألف طن فقط، بانخفاض 19.0٪ عن العام السابق.

أما إنتاج اللبن الخام فقد انخفض بنسبة 16.1٪، ليسجل 5.6 مليون طن، بينما أسهم قطاع الدواجن في رفع الإنتاجية الإجمالية مع زيادة إنتاج البيض السنوي بنسبة 7.0٪ ليصل إلى 16.4 مليار بيضة، ما يدعم توافر المنتجات الغذائية الأساسية.

العوامل المؤثرة في الإنتاج الحيواني عام 2023

تتأثر إحصائيات الثروة الحيوانية بالعديد من العوامل، منها الظروف المناخية التي تؤثر على صحة الحيوانات وجودة المراعي، فضلاً عن ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة؛ مما زاد من الأعباء الاقتصادية على المربين. كما أن التوسع في مشروعات تطوير الثروة الحيوانية وتقديم الدعم الحكومي ساهم بشكل كبير في تعزيز إنتاجية قطاعات معينة مثل قطاع الدواجن والبيض، على الرغم من التحديات التي تواجهها بقية القطاعات.

تعكس هذه الإحصائيات التحديات التي تواجه القطاعات المختلفة والحاجة إلى مزيد من الجهود لتطوير الإنتاج الحيواني وضمان استدامته، مع العمل على تحسين البنية التحتية وتقديم الدعم للمربين والمزارعين لتحقيق توازن مستدام بين الإنتاج والطلب المتزايد على المنتجات الحيوانية.