«فرصة ذهبية» أسعار الأسماك اليوم السبت 28 يونيو تشهد تحركات ملحوظة في الأسواق

شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 28 يونيو 2025 تغيرات ملحوظة، حيث سجل سعر البلطي ارتفاعًا بمقدار 3 جنيهات مقارنةً بالأيام السابقة، بينما استقرت أسعار البوري، البياض، والجمبري بشكل عام دون تغيير، مما يعكس تباينًا في حركة الأسعار في الأسواق المختلفة بالنسبة للأنواع الأخرى من الأسماك.

أسعار الأسماك في سوق العبور

شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة تنوعًا في الأسعار، مع اختلاف حسب النوع والجودة، فمن بين أبرز الأسعار المسجلة اليوم:

• يتراوح سعر البلطي بين 65 و77 جنيهًا للكيلو الواحد.
• الماكريل، الذي يتراوح سعره بين 96 و110 جنيهات للكيلو.
• سعر المكرونة السويسي بلغ بين 100 و115 جنيهًا للكيلو.
• البياض استقر بين 108 و125 جنيهًا للكيلو.
• يُسجل البوري سعرًا بين 127 و137 جنيهًا للكيلو حسب الجودة.
• أما السبيط والكاليماري، فقد تراوح سعرهما بين 280 و300 جنيه للكيلو.
• الجمبري متميزًا بسعر يتراوح بين 390 و490 جنيهًا.
• الكابوريا سجلت سعرًا بين 110 و150 جنيهًا، بينما القراميط بقي في نطاق 75 و85 جنيهًا للكيلو.
• سعر الدنيس تراوح بين 110 و180 جنيهًا للكيلو.

تأتي هذه المتغيرات لتعكس حالة من التوازن في بعض الأصناف والتذبذب في أصناف أخرى، خاصة مع زيادة الطلب في مواسم معينة أو تغيرات في الإمدادات اليومية القادمة من البحيرات والمزارع.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

عند مقارنة أسعار الأسماك في أسواق التجزئة بالأسعار المتداولة في سوق العبور، نلاحظ تفاوتًا في الأسعار يعكس التكاليف التشغيلية والربح في هذه الأسواق الشعبية. فعلى سبيل المثال:

• البلطي الممتاز يتراوح بين 78 و85 جنيهًا، في حين أن البلطي متوسط الحجم يتراوح بين 62 و76 جنيهًا، بينما البلطي الأسواني سجل سعرًا بين 40 و50 جنيهًا للكيلو.
• فيليه البلطي يباع بسعر يبدأ من 135 إلى 150 جنيهًا، مما يعكس الطلب المرتفع على هذا النوع المجهز من السمك.
• الماكريل بلغ سعره بين 122 و127 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 120 و135 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري شهد أسعارًا بين 300 و420 جنيهًا، أما البياض فقد تراوح بين 132 و145 جنيهًا.
• البوري سجل ما بين 155 و185 جنيهًا، وتربع الجمبري على رأس القائمة بأسعار تتراوح بين 440 و650 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
• أسعار الكابوريا تراوحت بين 130 و180 جنيهًا، أما القراميط فتراوح السعر ما بين 100 و110 جنيهات للكيلو، والدنيس بقي في نطاق 125 و440 جنيهًا.

توضح هذه الأرقام الزيادة الملحوظة التي تطرأ عند الانتقال من سوق الجملة إلى سوق التجزئة، وهو ما يمكن تفسيره من خلال هوامش الربح والنقل والتشغيل.

تغيرات في أسعار الأسماك يوم الجمعة

بالنظر إلى أسعار الجمعة الموافق 27 يونيو 2025، نجد ارتفاعًا في أسعار بعض الأصناف، أبرزها الجمبري، المكرونة السويسي، والدنيس، في حين استقرت أسعار البلطي والماكريل التي شهدناها في سوق العبور يوم الجمعة:

يعتبر الجمبري والمكرونة السويسي والدنيس من بين الأصناف الأكثر حساسية للتغيرات السعرية نتيجة الطلب عليها في الأسواق، والاهتمام بشرائها بشكل كبير خاصة مع المناسبات والعطلات.

تشير هذه التحركات في الأسعار إلى أن الأسواق المصرية تعيش حالة من النشاط التجاري، خصوصًا في بداية فصل الصيف واستقبال الطلب الموسمي على الأسماك.