أسهل طريقة لتحضير البطاطا بالسكر واللبن في الفرن بطعم لا يُقاوم وأسرار لن تُنسى

البطاطا الحلوة هي واحدة من الأطعمة الشتوية الأكثر شهرة والتي تفضلها الكثير من العائلات بفضل فوائدها الصحية وطعمها اللذيذ. وصفة البطاطا بالسكر واللبن في الفرن هي الأفضل بين الطرق الأخرى لتحضير البطاطا، حيث تتسم بنكهة غنية وقوام شهي يضفي دفئًا وطاقة للجسم، مما يجعلها الرفيق المثالي في الأيام الباردة. هذه الوصفة مثالية كتحلية صحية أو حتى كوجبة خفيفة خلال أي وقت.

مقادير وصفة البطاطا بالسكر واللبن

لإعداد هذا الطبق المميز، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهي:

• 1 كيلو من البطاطا الحلوة
• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الماء
• 1 لتر من الحليب
• 1/4 كوب من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

تساعد هذه المكونات على إبراز حلاوة البطاطا المتأصلة مع إضافة قوام ناعم ومذاق لا يُنسى.

طريقة تحضير البطاطا بالسكر واللبن في الفرن

للبدء، قومي بغسل البطاطا جيدًا ثم اسلقيها في ماء مغلي لمدة كافية حتى تصبح ناعمة. بعد السلق، قشري البطاطا واتركيها لتبرد قليلاً قبل هرسها جيدًا.
أحضري وعاءً وامزجي الحليب مع السكر حتى يذوب بشكل كامل، ثم أضيفي البطاطا المهروسة مع الزبدة والفانيليا. اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
وزعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة وأدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لون السطح إلى الذهبي الفاتح. اتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.

أسرار نجاح وصفة البطاطا بالسكر واللبن

لضمان قوام ونكهة مثالية، استخدمي بطاطا طازجة وذات حجم متوسط. قومي بإضافة بعض التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب لتعزيز النكهة. يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم، حيث يُعطي للوصفة قوامًا غنيًا ودسمًا.
احرصي على مراقبة الصينية داخل الفرن لتجنب احتراق الخليط، ويمكنك إضافة لمسات ديكور باستخدام المكسرات أو جوز الهند المبشور. بهذه الخطوات، ستحصلين على وصفة رائعة سترغبين في تكرارها دائمًا!