أسعار الدواجن اليوم تسجل انخفاضًا غير متوقع ومفاجأة بسعر كرتونة البيض

تشهد أسواق الدواجن المصرية اليوم تغيرات غير مسبوقة، حيث انخفضت أسعار الكيلو الواحد من الدجاج الأبيض بشكل لافت، مما زاد من حماس المستهلكين للتوجه نحو الشراء في ظل تلك التطورات. الأسعار انخفضت إلى حوالي 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وهو تراجع ملحوظ مقارنة بالأرقام المسجلة في الأيام السابقة. هذا التراجع يعكس حالة فائض العرض بالسوق، مما أتاح للمستهلكين فرصة الحصول على الدجاج بأسعار أفضل، مع استمرار التباينات بين المناطق المختلفة.

أسعار الدجاج حسب الأنواع

السوق اليوم يقدم تشكيلة واسعة من أسعار الدواجن التي تختلف حسب النوع ووجهة البيع، فمثلاً، بلغت أسعار الدجاج الأبيض للمستهلك حوالي 74 جنيهًا للكيلو بعد إضافة تكاليف النقل والربح، بينما يباع النوع الساسو بحوالي 90 جنيهًا للمستهلك، ليُظهر أسعارًا أكثر ارتفاعًا مقارنة بالدجاج الأبيض. كما يتوفر دجاج الأمهات بسعر 60 جنيهًا للكيلو، وهذا النوع يتميز بانخفاض أسعاره نسبيًا. أما بالنسبة للدجاج البلدي، فإنه يُعرض بسعر مرتفع يصل إلى 98 جنيهًا في المزرعة، وذلك بسبب قلة الطلب عليه – أمر متوقع بالنظر إلى المنافسة القوية من الأنواع الأخرى.

ما هي التغيرات في منتجات الدجاج؟

إلى جانب الدواجن الكاملة، يبحث المستهلكون أيضًا عن منتجات الجزء المفضل لديهم، وهنا تأتي أهمية التنوع في العروض. صدور الدجاج، التي تُعد الخيار الأول لدى كثيرين، تراوحت أسعارها اليوم حول 110 جنيهات للكيلو، أما البانية – المعروف بكونه الخيار الأسهل للطهي – فقد بلغ سعره حوالي 170 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف طفيف حسب المنطقة. توضح هذه الأسعار أن التنوع في الطلب بات يُحدد بشكل كبير حركة السوق.

ما الجديد في أسعار البيض اليوم؟

بالتزامن مع انخفاض أسعار الدواجن، شهدت كرتونة البيض هي الأخرى استقرارًا ملحوظًا مع ميل طفيف للانخفاض. بيض المائدة الأحمر يُباع بالجملة بسعر 116 جنيهًا، فيما يبلغ سعره للمستهلك حوالي 126 جنيهًا. أما البيض الأبيض فهو أقل من حيث السعر، إذ يصل إلى 125 جنيهًا في الأسواق بعد إضافة التكاليف. هذا التراجع البسيط في أسعار البيض ينعكس بالإيجاب على الأسر التي تعتمد بشكل كبير على هذه السلعة الأساسية في تغذيتها اليومية.

العوامل المؤثرة على انخفاض الأسعار

عدة عوامل كانت السبب الرئيس وراء هذا الانخفاض في الأسعار، وعلى رأسها وفرة الدجاج المعروض في السوق. الفائض في الإنتاج يُرجِع التجار إلى خفض الأسعار للتخلص من المخزون سريعًا، خاصة مع دخول فصل الصيف حيث يقل استهلاك الدواجن. أيضًا، شهدت أسعار الأعلاف التي تُعد العنصر الأساسي في إنتاج الدواجن انخفاضًا مؤخرًا، مما ساهم في تقليل الكُلفة الإجمالية للإنتاج.

كيف يمكن للمستهلك استغلال هذا الانخفاض؟

للاستفادة من هذه الأسعار المخفضة، يمكن للمستهلكين اتباع بعض النصائح التي تضمن الاستفادة الاقتصادية من التراجع الحالي:

• شراء كميات أكبر وتخزينها في المجمدات لاستخدامها لاحقًا.
• استغلال التفاوت في الأسعار بين المناطق للبحث عن الخيار الأنسب.
• التركيز على شراء الدجاج كاملًا بدلاً من الأجزاء لتقليل التكلفة النسبية.

جدول مقارنة للأسعار اليوم

بتلك البيانات يمكن القول إن الأسواق أصبحت أكثر جذبًا للمستهلك، مما يُحدث حالة من النشاط الشرائي. فبالنسبة للعائلات، يُعتبر هذا الوقت الأمثل لتخزين الدواجن ومنتجاتها، بينما يُمنح المزارعون فرصة لمراجعة خطط الإنتاج كي تتماشى مع تغير الطلب الموسمي وتجنب الإنتاج المفرط.