طريقة عمل مهلبية الجوز والقرفة بطعم رائع ومميز جربيها الآن واستمتعي بحلويات لا تقاوم!

تعتبر المهلبية من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين، ومع إضافات مبتكرة مثل الجوز والقرفة، يمكن تحويلها إلى تجربة جديدة وفريدة. في هذه الوصفة سنضيف مزيجا شهيا من نكهة القرفة الدافئة مع قرمشة الجوز الغني لتحصلي على طبق مميز بمذاق لا يقاوم. تحضير هذه الحلوى بسيط للغاية، ويعتمد على مكونات متوفرة دائمًا في مطبخك، جربيها اليوم واستمتعي بمذاق جديد.

طريقة عمل مهلبية الجوز والقرفة

لتحضير مهلبية الجوز والقرفة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 4 أكواب حليب
• 4 ملاعق كبيرة نشا
• 5 ملاعق كبيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب جوز مجروش

للتزيين:

• ملعقة صغيرة قرفة بودرة
• ¼ كوب جوز مجروش
• عسل أو قطر اختياري

خطوات تحضير مهلبية الجوز والقرفة

1. في قدر على نار متوسطة، امزجي الحليب مع السكر والنشا والقرفة حتى يذوب النشا تمامًا.
2. استمري في التحريك حتى يصبح القوام سميكًا وكريميًا.
3. أضيفي الفانيليا والجوز المجروش وقلبي جيدًا لمدة دقيقة.
4. اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد قليلاً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. قبل التقديم، زيني المهلبية بالقرفة المطحونة، الجوز المجروش، وبعض العسل أو القطر حسب الرغبة.

نصائح لضمان نجاح مهلبية الجوز والقرفة

• لضمان قوام ناعم، استخدمي نشا الذرة واحرصي على إذابته جيدًا.
• لا تتوقفي عن التحريك أثناء الطهي لمنع التكتلات.
• لتحصلي على نكهة أقوى، يمكنك تحميص الجوز قبل استخدامه.
• لضمان قوام أكثر تماسكا، اتركي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
• يمكن استبدال السكر بالمحليات الطبيعية كالعسل للحصول على نسخة صحية.

مهلبية الجوز والقرفة خيار مثالي لضيوفك أو لعائلتك، فهي سهلة التحضير ولذيذة المذاق. اجعليها إضافة مميزة لطاولة الحلويات الخاصة بك اليوم!