طريقة تحضير ألذ دونات مقلية في المنزل بنفس طعم المحلات – وصفة سهلة ولذيذة!

تعد الدونات المقلية من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون، وتعتبر الوجبة المثالية التي يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، فإذا كنت ترغب في تحضير دونات مقلية في المنزل بمذاق لا يختلف عن المحلات، إليك الطريقة السهلة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بمذاقها الشهي دون الحاجة إلى شرائها.

مكونات تحضير الدونات في المنزل

لتحضير الدونات في المنزل بسهولة، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• ربع كوب سكر أبيض
• نصف ملعقة خميرة فورية
• نصف ملعقة بيكنج باودر
• نصف ملعقة ملح
• نصف كوب حليب دافئ
• ملعقتين زبدة
• بيضة واحدة
• زيت للقلي
• سكر بودرة للتزيين

طريقة تحضير الدونات المقلية

اتبع الخطوات التالية للحصول على دونات مقلية هشة وشهية:

1. في البداية، قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير.
2. أضيفي الحليب الدافئ والزبدة والبيضة وامزجي المكونات جيدًا.
3. ابدئي بعجن العجينة لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها باستخدام قطاعة الدونات.
6. سخني الزيت في وعاء عميق وابدئي في قلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بعد القلي، ضعي الدونات على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8. رشي السكر البودرة على الدونات بعد أن تبرد قليلاً أو ضعي عليها الشوكولاتة أو أي حشوة مفضلة.

أسرار نجاح الدونات المقلية

لتضمني نجاح الدونات المقلية في منزلك، إليك بعض النصائح:

• تأكد من أن العجينة تتخمر جيدًا لتصبح هشة وخفيفة.
• يجب أن يكون الزيت ساخنًا قبل القلي لضمان الحصول على دونات ذهبية ولذيذة.
• لا تفرطي في قلى الدونات لتجنب أن تصبح قاسية.

خاتمة

إعداد الدونات المقلية في المنزل ليس بالأمر الصعب، ويمكنك الاستمتاع بمذاقها الشهي دون الحاجة للذهاب إلى المحلات، جربي هذه الوصفة البسيطة وشاركيها مع العائلة والأصدقاء، واستمتعي بتحضير ألذ دونات طازجة في أي وقت.