«فرصة ذهبية» سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن اليوم يتراجع بشكل مفاجئ

سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن اليوم الجمعة 27-6-2025 شهد استقرارًا ملحوظًا في السوق المصري وفقًا للتحديثات الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، حيث جاء سعر كرتونة البيض الأبيض عند 120 جنيهًا للمستهلك في حين استمرت الأسعار بالتفاوت بين المزرعة والمستهلك نتيجة لعوامل العرض والطلب.

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك

كرتونة البيض اليوم الجمعة في السوق المصرية شهدت تباينًا طفيفًا بناءً على نوع البيض، إذ بلغ متوسط سعر كرتونة البيض البلدي حوالي 125 جنيهًا للمستهلك، وتُباع البيضة الواحدة منه بمتوسط سعر 5 جنيهات، أما كرتونة البيض الأبيض فاستقرت عند 120 جنيهًا، فيما جاء سعر البيضة الواحدة للمستهلك “قطاعي” عند 4.5 جنيه، أما عن كرتونة البيض الأحمر فقد وصل متوسط سعرها إلى 122 جنيهًا، وسجلت البيضة الواحدة من هذا النوع سعرًا يقدر بـ5 جنيهات.

يُرجع خبراء السوق هذه الأسعار إلى ارتفاع نسب الطلب على البيض البلدي نظرًا لجودته العالية، في المقابل يعد البيض الأبيض أكثر تداولًا بسبب توفره بأسعار منافسة، بينما يظل البيض الأحمر في موضع متوسط بين السعر والجودة مما يلبي احتياجات شرائح متعددة.

سعر البيض اليوم في بورصة الدواجن

بورصة الدواجن اليوم الجمعة شهدت استقرارًا نسبيًا بأسعار البيض في المزارع، ليصبح كالتالي:

تؤثر أسعار المزرعة بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك، حيث تتراوح الأسعار نتيجة تكاليف النقل ومصاريف التجار، ويذكر أن البيض الأبيض كان الأكثر استقرارًا في المزارع مما جعله الخيار الاقتصادي لمستهلكين كُثر، أما البيض الأحمر فشهد تفاوتًا طفيفًا بالأسعار وفقًا للجودة المتوفرة في كل مزرعة.

مؤثرات السوق على أسعار كرتونة البيض

تتأثر أسعار كرتونة البيض في مصر بالعديد من العوامل، أبرزها:

• تكاليف الإنتاج مثل العلف والطاقة والخدمات
• معدلات العرض والطلب الموسمية خاصةً خلال الأعياد والمواسم
• تكلفة النقل بين المزارع إلى الأسواق
• التغيرات المناخية التي تؤثر على إنتاج الدواجن

تأتي هذه المؤثرات لتضع ضغوطًا على المزارع الصغيرة والمتوسطة من جهة، وتمنح قوة تنافسية للمزارع الكبرى التي تسعى لاستقرار الإنتاج وتجنب تقلبات السوق من خلال الاعتماد على تقنيات حديثة في التربية.

مع استمرار هذه العوامل في التحكم بأسعار كرتونة البيض بالمزارع والمستهلك، من المتوقع أن تبقى الأسعار ضمن هذا النطاق خلال الأسبوع القادم مع إمكانية ظهور تباينات بسيطة نتيجة لتحركات السوق.