طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن بمكونات بسيطة وطعم لذيذ لا يُقاوم

تعتبر صينية البطاطس باللحمة في الفرن من أشهر الأطباق في المطابخ العربية التي تتميز بمذاقها الغني والتحضير السهل. إنها وجبة مثالية للعائلة وتمتزج فيها نكهات اللحمة المتبلة مع الطماطم والتوابل لتقديم تجربة طعام لا تُنسى. في هذا المقال، سنوضح طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بخطوات ومكونات بسيطة تضمن لك ألذ طعم.

أسهل طريقة لتحضير صينية بطاطس باللحمة في الفرن

لتحضير هذا الطبق الشهي، تحتاجين إلى:
مكونات البطاطس:

• 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح متوسطة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة بهارات مشكلة.

مكونات اللحمة:

• 500 جرام لحم (مفروم أو مكعبات).
• بصلة مفرومة، 2 فص ثوم، ملح، فلفل، بابريكا، كمون.
• ملعقة معجون طماطم وطماطم مبشورة.

مكونات الصلصة:

• 2 كوب ماء دافئ، مكعب مرق (اختياري)، ملعقة معجون طماطم.

خطوات تحضير صينية البطاطس باللحمة

1. سخّني زيت في مقلاة وشوحي البصل والثوم حتى تتحمر.
2. أضيفي اللحمة والتوابل وقلبي حتى ينضج اللحم.
3. أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة واتركي الخليط ليُطهى.
4. ادهني البطاطس بزيت الزيتون والتوابل.
5. في صينية فرن، ضعي طبقة بطاطس، تليها طبقة لحمة، ثم طبقة إضافية من البطاطس.
6. اسكبي الصلصة فوق المكونات حتى تغمرها.
7. سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الصينية 50 دقيقة.

نصائح لتحضير صينية بطاطس باللحمة أفضل

• لسلاسة التحضير، اسلقي البطاطس نصف نضج لتقليل مدة الطهي.
• استخدمي البطاطس الصفراء لمذاق أفضل.
• أضيفي الفلفل الحلو أو الجزر لتحصلي على لمسة إضافية من النكهة.

قدّمي صينية البطاطس باللحمة ساخنة مع خبز عربي طازج أو الأرز الأبيض واستمتعي بوجبة رائعة.