طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والطرية بسهولة في الخلاط وبمكونات بسيطة موجودة في بيتك

كيكة الزبادي هي واحدة من أكثر وصفات الكيك المفضلة لأولئك الذين يبحثون عن الطعم الشهي والقوام الهش. فهي تعد خياراً رائعاً لتقديمه في وجبات الإفطار أو كتحلية خفيفة مع الشاي أو القهوة. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي منزل، مما يجعلها مناسبة لتحضيرها في أي وقت دون عناء.

كيفية تحضير كيكة الزبادي الهشة في الخلاط

لتحضير كيكة الزبادي اللذيذة، يجب الالتزام بالمقادير واستخدام الطريقة الصحيحة لضمان النجاح والحصول على نتيجة مثالية. المكونات بسيطة وتشمل الدقيق، الزبادي، السكر، البيكنج بودر، والبيض.

المكونات اللازمة لعمل كيكة الزبادي

1. نصف كوب من الزبدة أو الزيت النباتي.
2. كوبان من الدقيق المنخول.
3. كيس بيكنج بودر.
4. علبتان كبيرتان من الزبادي.
5. ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
6. كوب من السكر الأبيض الناعم.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
8. رشة من الملح الناعم.

خطوات تحضير كيكة الزبادي اللذيذة

1. خفق البيض والسكر: ضعي البيض، السكر والفانيليا في وعاء عميق وابدئي بالخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً ومتجانساً.
2. إضافة الزبادي والزيت: ضعي زيت النباتي والزبادي تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
3. خلط المكونات الجافة: انخلي الدقيق، البيكنج بودر والملح جيداً وأضيفيه تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية.
4. تجهيز القالب: قومي بدهن قالب الكيك بالزيت ورشي دقيق على السطح، ثم اسكبي الخليط.
5. الخبز: سخني الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية وضعي القالب على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة. تأكدي من النضج باستخدام عود خشبي.
6. التزيين والتقديم: بعد التبريد، يمكنك وضع الكيك تحت الشواية للحصول على لون ذهبي.

بهذه الطريقة السهلة، ستستمتعين بتحضير كيكة زبادي لذيذة وبسيطة تناسب جميع الأوقات. جربيها الآن!