بسبوسة بزبدة اللوتس.. وصفة سحرية تخلي ريحة بيتك تشد الجيران!

لو نفسك في وصفة حلوى تبهر بيها ضيوفك وتخلي جيرانك يتساءلوا عن الريحة الحلوة اللي طالعة من المطبخ، جربي بسبوسة بزبدة اللوتس، الوصفة دي بتجمع بين الطعم الشرقي للبسبوسة والنكهة الغربية الكريمية للوتس، والنتيجة؟ تحفة لا تقاوم!

مكونات بسبوسة بزبدة اللوتس

علشان تعملي الوصفة دي، هتحتاجي المكونات دي:

• 1 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة لوتس
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب جوز هند مبشور
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)

المكونات دي بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، لكن السر كله في مزجها بالطريقة الصح.

طريقة تحضير بسبوسة بزبدة اللوتس

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي السميد، السكر، البيكنج بودر، وجوز الهند.
3. في وعاء تاني، اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفي الحليب وزبدة اللوتس بعد تسييحها.
4. ادمجي المكونات السائلة مع الجافة لحد ما تحصلي على خليط ناعم.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، وادخليه الفرن من 25 لـ 30 دقيقة لحد ما لونها يبقى ذهبي.
6. لما تطلع من الفرن، سقيها بشربات خفيف أو شوية عسل حسب الرغبة.

السر في زبدة اللوتس

زبدة اللوتس مش بس بتضيف نكهة غنية، دي كمان بتخلي القوام أطرى وطعم البسبوسة أعمق وأغنى، نكهتها الكريمية فيها توازن بين الحلاوة والبهارات، وكل قضمة منها هتخطف قلب اللي يدوقها.

طرق تقديم مبتكرة

قدميها في طبق أنيق مع شاي أو قهوة، وزينيها بمكسرات مفرومة أو حتى خطوط من زبدة اللوتس على الوجه، ممكن كمان تقدمي معاها فواكه زي الفراولة أو المانجو لإضافة انتعاش.

خاتمة

بسبوسة بزبدة اللوتس مش مجرد حلوى، دي تجربة كاملة من الطعم والرائحة والبهجة، جربيها في المناسبات أو حتى كتحلية بسيطة، وهتسمعي عبارات الإعجاب من كل اللي يدوقها،خليك دايمًا مبدعة في مطبخك!