«زيادات جديدة» أسعار الفراخ والبيض تشهد ارتفاعًا غير مسبوق في الأسواق المحلية

شهدت أسعار الفراخ والبيض قفزة جديدة في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، الموافق 25 يونيو 2025، حيث ارتفعت الأسعار بشكل واضح مقارنة بالأيام الماضية، وجاء ذلك بحسب آخر تحديث لبيانات بورصة الدواجن، مما أثار العديد من التساؤلات بين المواطنين حول الأسباب وراء تلك الزيادة المستمرة، خاصة مع تأثيرها على القدرة الشرائية وتحقيق التوازن الغذائي للأسر.

أسعار الفراخ والبيض تصل إلى مستويات غير مسبوقة

شهدت أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي زيادات جديدة صنفتها كأعلى مستويات سجلتها الفترة الأخيرة، حيث بلغت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع 71 جنيهًا للكيلو، وزاد سعرها للمستهلك ليصل إلى 81 جنيهًا، مما شكّل ارتفاعًا قدره 5 جنيهات من الأمس، أما الفراخ الساسو فقد حققت قفزة لتصل إلى 89 جنيهًا داخل المزارع، بينما تجاوز سعرها حاجز 99 جنيهًا للمستهلك في الأسواق المحلية، ولا ننسى الفراخ البلدي التي تصدرت القائمة بسعر 120 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، مع ارتفاع قيمتها إلى 130 جنيهًا عند طرحها في المحال التجارية.

ويأتي هذا الارتفاع كواحد من أبرز التحديات التي يواجهها السوق المصري في ظل تأثير الظروف الاقتصادية، حيث يعتمد المواطنون بشكل رئيسي على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، وتعكس الزيادات الحاصلة تزايد الضغوط الاقتصادية على مختلف القطاعات الإنتاجية.

سعر البانية وتواصل معاناة المواطن

لم يتوقف أثر الزيادة عند اللحوم البيضاء التقليدية فقط، بل شمل البانية أيضًا، الذي يعتبر خيارًا رئيسيًا للعائلات في إعداد وجبات خفيفة وسريعة التحضير، حيث سجل الكيلو منه ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 220 جنيهًا، وهو ما أضاف مزيدًا من الأعباء المالية على العائلات المصرية، ويأتي ذلك في وقت يشهد فيه فصل الصيف إقبالًا كبيرًا على شراء الدواجن وخاصة منتجات البانية.

ووفقًا لآراء الخبراء، فإن السبب وراء الزيادة الحادة بأسعار البانية يكمن بالتكاليف المتزايدة لمدخلات الإنتاج، مثل أعلاف الدواجن والنقل والتغذية الحيوانية، إلى جانب اضطرابات الأسواق العالمية التي أثرت بشكل مباشر على كميات الإنتاج المحلي المتاحة.

ارتفاعات أسعار البيض تشكل تحديًا للأسر

أسعار البيض أيضًا شهدت استمرارية في التصاعد، مما يضع الأسر أمام أعباء إضافية في ظل التحديات الاقتصادية المتزايدة، فقد بلغ سعر طبق البيض الأبيض 135 جنيهًا للكرتونة، في حين وصل سعر البيض الأحمر إلى 145 جنيهًا، واستقر البيض البلدي عند 160 جنيهًا للكرتونة الواحدة، وقد أرجع التجار هذه الزيادة إلى صعوبات وتحديات تتعلق بسلاسل الإمداد الداخلية والموسمية الحادة التي تؤثر بشكل مستمر على الإنتاج.

• البيض الأبيض: 135 جنيهًا للكرتونة
• البيض الأحمر: 145 جنيهًا للكرتونة
• البيض البلدي: 160 جنيهًا للكرتونة

التوقعات تشير إلى أن تقلبات أسعار الفراخ والبيض قد تستمر في المستقبل القريب، مما يستدعي تدخلًا فعّالًا لحماية المستهلكين ودعم المنتجين عبر خفض التكاليف وتوفير تسهيلات تعمل على استقرار الأسواق بأسعار مناسبة.