صدق أو لا تصدق: زراعة الغربية تنظم ندوة صحتك وسلامة اللحوم بالتعاون مع البيطري

زراعة الغربية تنظم ندوة “صحتك وسلامة اللحوم” بالتعاون مع الطب البيطري، حيث حرصت مديرية الزراعة بمحافظة الغربية على تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية سلامة اللحوم وأثرها على الصحة العامة. وفي ظل توجيهات قيادية عالية، تعمل هذه الجهود على ضمان تقديم معلومات موثوقة ومحدثة للجمهور حول سلامة الغذاء والذبح الحكومي.

أهمية سلامة اللحوم ودور الطب البيطري

أبرزت الندوة التي عُقدت في قاعة الإرشاد الكبرى بديوان عام المديرية، الأهمية الكبيرة لاستهلاك اللحوم السليمة لضمان صحة الأفراد وحمايتهم من الأمراض. أوضح الخبراء أن الكشف البيطري داخل المجازر الحكومية يُعد الإجراء الأهم لرصد وتجنب الأمراض التي قد تنتقل عبر اللحوم، وهو ما يجعل الذبح في المنازل عادة خطرة؛ فهي تفقد الرقابة اللازمة لضمان سلامة اللحوم. كما تم تسليط الضوء على أنواع الأختام التي تُوضع على اللحوم كإشارة للجودة والسلامة؛ حيث تعد هذه الأختام ضماناً للمستهلك بأن الذبيحة خضعت للفحص الدقيق.

إرشادات لحفظ اللحوم وضمان سلامتها

طرحت الندوة إرشادات شديدة الأهمية تتعلق بكيفية حفظ اللحوم بشكل صحي وسليم. تشمل هذه الطرق استخدام التبريد أو التجميد الفوري بعد الذبح لمنع نمو البكتيريا الضارة، كما تطرقت المناقشات إلى معايير التعرف على اللحوم السليمة وتميزها من خلال الرائحة واللون الطبيعي والخلو من البقع غير المعتادة. وجّه المتخصصون النصائح بأهمية متابعة المواضيع الغذائية بانتظام لرفع وعي المواطنين وتحقيق أمان الغذاء للجميع.

التفاعل الإيجابي يعكس نجاح المبادرة

شهدت الندوة نقاشاً مثرياً تفاعل معه الحضور بإيجابية، حيث تم فتح المجال لاستفسار المواطنين والإجابة عن تساؤلاتهم المتنوعة حول اللحوم وسلامتها. عبّر الحاضرون عن تقديرهم لهذه الجهود ولفتوا إلى قيمة المعلومات التي تم عرضها خلال اللقاء، مما يعكس اهتماماً عاماً بالصحة العامة وزيادة الوعي المجتمعي.

تظل هذه الفعاليات محوراً رئيسياً لتعزيز الأمن الغذائي والصحة العامة، وتؤكد على أهمية التعاون المستمر بين الجهات المختلفة لتحقيق حياة أكثر أماناً وصحة للمجتمع.