تعرفي على طريقة عمل الكنافة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة واطبخيها كالمحترفين!

تعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها الموائد في شهر رمضان المبارك. تتميز بمذاقها المميز وفوائدها المتنوعة، حيث تُحضر بوصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق. يحب تناولها الكبار والصغار على حدٍ سواء، كما يتم إعدادها في العديد من المناسبات والأعياد. إذا كنتِ ترغبين في إعداد الكنافة بسهولة في المنزل، فإليك الطريقة المثلى لتحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات الكنافة في المنزل

لتحضير صينية كنافة شهية وسهلة، يحتاج الأمر إلى عدد من المكونات البسيطة التي قد تكون متوفرة في مطبخك. وهذه أهم المكونات التي ستحتاجين إليها:

• كيلو كنافة طازجة.
• كوب من السمنة الذائبة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
• مكسرات متنوعة (حسب الرغبة – 2 كوب).
• مكونات الشربات: كوب ماء، كوبان من السكر، وعصير ليمونة.

تأكدي من تحضير كل هذه المكونات لضمان نجاح الوصفة.

طريقة عمل الكنافة في المنزل

إليكِ خطوات بسيطة لتحضير الكنافة بنجاح:

• ادهني صينية بالفرن بكمية مناسبة من السمن الذائب.
• قسّمي الكنافة إلى جزئين، ووزعي الجزء الأول في قاع الصينية.
• ضعي الحشو الذي ترغبين فيه (مكسرات، قشطة، أو كاسترد).
• أضيفي الجزء الثاني من الكنافة على الحشو.
• سخّني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وضعي الصينية لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
• لتحضير الشربات، اخلطي الماء والسكر وضعيهما على النار، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي حتى يصبح الخليط كثيفًا.
• بعد إخراج الصينية من الفرن، اسكبي الشربات البارد على الكنافة الساخنة واتركيها لتتشرب تماماً.

فوائد تحضير الكنافة منزليًا

إعداد الكنافة في المنزل يساهم في التحكم بالمكونات والكمية المناسبة من السكر والسمن، مما يجعلها أكثر صحة. كما أنكِ تضمنين جودة الحشو والنكهات المضافة حسب ذوقك الشخصي. جربي هذه الطريقة لتُمتِّعي عائلتك بحلوى شهيّة ومميزة.