تعرفي على مقادير الكعك الناشف لتحضيره بسهولة في المنزل بطعم ألذ من الجاهز

الكعك الناشف يُعدّ واحدًا من أكثر الحلويات الشعبية التي يحبها الكثيرون لمذاقه الشهي وقوامه الهش الذي يذوب في الفم. إذا كنتِ ترغبين في تحضير كعك ناشف في منزلك بطريقة سهلة وبنتيجة تضاهي المحلات، فكل ما عليك فعله هو استخدام المقادير الصحيحة واتباع الخطوات بدقة، للحصول على كعك مثالي يناسب جميع الأذواق.

ما هي مقادير الكعك الناشف

لتحضير الكعك الناشف في المنزل، ستحتاجين إلى:
– 500 جرام دقيق (حوالي 4 أكواب).
– 200 جرام سمنة (حوالي 1 كوب).
– 100 جرام سكر ناعم (حوالي 1/2 كوب).
– 1/2 كوب حليب دافئ.
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
– 1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون.
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
– 1 بيضة (اختياري).
– سكر بودرة للتزيين.

خطوات تحضير الكعك الناشف

1. في البداية، قومي بإذابة الخميرة في الحليب مع ملعقة صغيرة من السكر، واتركي الخليط حتى ينشط لمدة 10 دقائق.
2. امزجي الدقيق مع المحلب المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء آخر.
3. باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي السمنة والسكر جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
4. أضيفي البيضة (اختياري) والفانيليا إلى خليط السمنة واخلطي جيدًا.
5. أضيفي خليط الخميرة ثم الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تتكوّن عجينة ناعمة.
6. اعجني لمدة 10 دقائق واتركي العجين ليختمر في مكان دافئ لحوالي ساعة.
7. بعد أن يختمر، شكّلي العجين حسب رغبتك وضعيه في صينية مغطاة بورق زبدة.
8. سخّني الفرن عند 180 درجة مئوية واخبزي الكعك لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.
9. اتركيه ليبرد تمامًا ثم زينيه بسكر البودرة.

فوائد تحضير الكعك الناشف في المنزل

تحضير الكعك الناشف منزليًا يضمن لك الجودة والنكهة المثالية، فضلاً عن التحكم بالمكونات والابتعاد عن المواد الحافظة. يمكن تقديمه بجانب الشاي أو القهوة، وهو خيار رائع للاحتفالات أو لضيافة العائلة والأصدقاء. جربيه بنفسك لتحصلي على أفضل تجربة لتقديم الكعك.

بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بالكعك الناشف في أي وقت بمذاق لا يُقاوم!