«تحديث جديد» كيلو اللحمة الضاني بكام اليوم الاثنين 23 يونيو 2025 في الأسواق

أسعار اللحوم اليوم ليست مجرد أرقام ومنحنيات، بل هي انعكاس لحالة السوق ومعيشة الناس، وكل يوم يحمل الجديد في هذا المجال الذي يشغل الكثيرين، فبدايةً من منافذ البيع التابعة للحكومة وصولًا إلى محلات الجزارة التجارية، تتفاوت الأسعار بناءً على عوامل متعددة تشمل الموقع الجغرافي ونوعية اللحم، وحتى عمر الحيوان المذبوح، كل هذا يعكس أهمية متابعة أسعار اللحوم بانتظام. وبما أن اللحوم مصدر غذائي أساسي في منازل المصريين، فإن السؤال الأكثر انتشارًا اليوم هو: كيلو اللحمة الضاني بكام؟

كيلو اللحمة الضاني وأسعار اللحوم في منافذ الحكومة

إذا كنت تبحث عن أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية التي توفرها وزارة الزراعة، ستجد أن سعر كيلو اللحم البلدي الطازج يبدأ من 280 جنيهًا للكيلو، وقد تم تزويد هذه المنافذ بالإمدادات من مشاريع الثروة الحيوانية الوطنية التي أدارتها الحكومة بعناية لزيادة الإنتاج وضبط السوق، وصل سعر الكيلو من لحم الضأن إلى حوالي 280 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الكيلو من الموزة البلدي بين 295 و300 جنيه. أما الاستيك والبفتيك البلدي فتراوح سعرهما حوالي 325 جنيهًا للكيلو، وإليك تفاصيل أسعار الكبدة البلدي التي كانت تتفاوت بين 300 و350 جنيهًا حسب نوع القطع، المخطط واضح وهو تقديم لحوم ذات جودة عالية بأسعار تنافسية.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة الخاصة

في محلات الجزارة الخاصة التي تُشرف عليها وزارة الزراعة، تختلف الأسعار قليلًا تبعًا للتكلفة والخدمات المضافة، على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في شراء كيلو من السجق الطازج، ستجده بسعر حوالي 225 جنيهًا، بينما تشهد الكبدة الطازجة انخفاضًا، حيث يبلغ سعرها 250 جنيهًا للكيلو، لحم الضأن يتصدر القائمة بسعر 350 جنيهًا للكيلو، أما الكندوز الطازج فكان مستقرًا حول سعر 350 جنيهًا، لا يمكننا أن ننسى اللحم المفروم الذي جاء بسعر 230 جنيهًا، وهو خيار اقتصادي وشائع للكثير من الأسر خاصة عند إعداد الوصفات اليومية المتعددة.

تفاصيل أسعار اللحوم اليوم الاثنين 23 يونيو 2025

الأسعار في الأسواق المفتوحة اليوم أظهرت تفاوتًا لافتًا، فقد وصل كيلو عِرق الفلتو إلى حوالي 420 جنيهًا للكيلو، فيما جاءت أسعار اللحوم البتلو حوالي 413.54 جنيهًا، ولمن يفضل لحم الكندوز الكبير أوضح السوق استقراره عند متوسط 364.47 جنيهًا للكيلو، الأمر الملفت أن سعر كيلو لحم الضأن، رغم ثباته في بعض المواقع، بلغ في أماكن أخرى 430.16 جنيهًا، كذلك تراوحت أسعار اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه اعتمادًا على المصدر والنوعية، أما المفروم البلدي فقد شهد اختلافات ملحوظة حيث قُدّر سعره ما بين 330 إلى 460 جنيهًا حسب محتواه من الدهون ودرجة نعومته.

كيف تختار نوع اللحم المناسب

للطبخ اليومي ينبغي عليك النظر إلى متطلبات وجبتك والعوامل التي تؤثر على اقتنائك، فيما يلي نصائح لاختيار صحي وسهل:

• اللحوم البلدية الطازجة هي الخيار الأفضل دائمًا لإعداد أطباق مليئة بالنكهة.
• اختيار القطع يعتمد على الطبق المطلوب، فالفلتو مثالي للأكلات السريعة والطهي الخفيف، بينما الكتف والكندوز يناسبان الأطباق المشوية الطويلة.
• لحوم المنافذ الحكومية تستحق النظر بسبب الأسعار المعقولة والجودة المُرضية.
• تجنب اللحوم المخزنة مجهولة المصدر لضمان الحصول على قيمة غذائية كاملة وسلامة صحية.

مع ذلك، فإن التوازن بين السعر والجودة هو الهدف الأساسي للجميع، ومع توافر المنافذ الواسعة التي تقدم اللحوم بأسعار تنافسية، أصبح بإمكان الجميع الاستفادة من الخيارات الاقتصادية والجودة الممتازة في آن واحد.