ارتفاع غير مسبوق في أسعار الخضار اليوم والطماطم والبطاطس في الصدارة

شهد سوق العبور للجملة في مصر يوم السبت الموافق 21 يونيو 2025 حركة تباينات ملحوظة في أسعار الخضار، وهو ما يجذب اهتمام العديد من المستهلكين خاصة مع تنوع الخيارات المتاحة. سوق العبور يُعتبر من أبرز الأسواق المركزية التي تحدد اتجاهات الأسعار، وتأتي غالبية هذه الاختلافات تزامنًا مع عوامل الإنتاج ومواسم الزراعة المختلفة.

تفاوت أسعار الطماطم والبطاطس في سوق العبور

تعتبر الطماطم من المواد الأساسية في المطبخ المصري، وشهدت يوم السبت تدرجًا في أسعارها حيث تراوحت بين 3 جنيهات إلى 6.5 جنيه للكيلو، مما يظهر زيادة طفيفة بمقدار 50 قرشًا مقارنةً بالسعر السابق. البطاطس بدورها تبعت نفس الاتجاه، حيث سجلت هي الأخرى صعودًا مماثلًا، إذ تراوحت أسعار الكيلو الواحد بين 5 جنيهات إلى 8 جنيهات.
أما البصل الأبيض فقد حافظ على مستواه النسبي، حيث تفاوت سعر الكيلو الواحد منه بين 9 جنيهات و11.5 جنيه، مما يعكس استقرارًا نسبيًا مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.

أسعار البقوليات والباذنجان في السوق

البقوليات كانت جزءًا من قائمة الأسعار اليومية، حيث بلغ سعر كيلو الفاصوليا بين 8 جنيهات إلى 11 جنيهًا. من ناحية أخرى، سجّل الباذنجان البلدي تحركًا بسيطًا نحو الأعلى بتراوحه بين 2.5 جنيه و5.5 جنيه للكيلو، أما الباذنجان الرومي فكان لديه نطاق أقل يبدأ من 1.5 جنيه وينتهي بـ4 جنيهات، ما يتيح خيارات تناسب كافة الفئات.
وبالنسبة للجزر الذي يُعتبر خيارًا شائعًا، كانت أسعاره ما بين 5 و8 جنيهات للكيلو الواحد دون عروشه، مما يعكس طلبًا مستقرًا نسبيًا عليه.

أسعار الفلفل والخيار وأنواع أخرى من الخضروات

الفلفل كان من أبرز الأنواع المطروحة حيث تراوح سعر الكيلو الواحد من الفلفل الرومي بين 4 جنيهات و8 جنيهات، أما الفلفل الحامي فسجل نفس نطاق الزيادة تقريبًا، متراوحًا بين 2.5 جنيه و5.5 جنيه. الخيار البلدي والصوب بدوره لم يتفاوت كثيرًا، حيث أثبت استقراره عبر تسجيله لنفس المدى السعري بين 7 جنيهات إلى 12 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا التوافق مع احتياجات المستهلكين.
أما الأنواع الأخرى الأكثر ندرة مثل البامية، فقد وصلت أسعارها إلى مدى أكبر نسبيًا بين 20 جنيهًا و30 جنيهًا للكيلو الواحد، ما يوضح أنها تحت طائلة التأثير الموسمي أو تفاوت العرض والطلب.

جدول مقارنة بأسعار الخضروات

فيما يلي جدول يوضح مقارنة لبعض أسعار أصناف الخضروات:

الكوسة والبصل والليمون

شهدت الكوسة ارتفاعًا واضحًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث بلغ سعر الكيلو ما بين 5 جنيهات إلى 9 جنيهات بعد زيادة جنيه واحد، أما البصل الأحمر فقد تراوح سعر الكيلو بين 7 جنيهات و9 جنيهات، مما يعكس استقرارًا طفيفًا في أسعاره.
أما الليمون، الذي يُستخدم بكثرة في إعداد الأطعمة والعصائر، فقد تنوع سعره بين 10 جنيهات إلى 30 جنيهًا، تبعًا لجودته ونوعه، حيث كان الليمون البلدي أكثر تقلبًا.

تنوع الأسعار هذا يتيح أمام المستهلكين فرصة اختيار الأفضل حسب احتياجاتهم وميزانياتهم، مع الإشارة إلى ضرورة متابعة السوق باستمرار لضمان الحصول على أفضل الصفقات.