طريقة كباب الدجاج السرية.. تتبيلة لذيذة وطعم رائع لا يُقاوم هتحبيها من أول مرة

يُعد كباب الدجاج من أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها على المائدة، إذ يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره باستخدام تتبيلة خاصة تضفي عليه طعمًا لا يُقاوم. يعتبر الدجاج أحد أكثر أنواع اللحوم انتشارًا واستخدامًا بفضل توفره في الأسواق وتنوع طرق إعداده، مما يجعله المكون المثالي لأي وصفة. فيما يلي سنستعرض طريقة تحضير كباب الدجاج خطوة بخطوة والمكونات الضرورية لتحضير الوجبة المثالية.

طريقة تحضير تتبيلة كباب الدجاج

لتحضير تتبيلة كباب الدجاج بنجاح، احرصي على تجهيز المكونات التالية بكل دقة:

– حزمتان صغيرتان من البقدونس الطازج.
– كيلوغرام واحد من الدجاج المفروم.
– ثلاثة فصوص من الثوم.
– بصلة متوسطة الحجم.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
– نصف كوب من زيت الزيتون.
– حبة طماطم مقشرة.
– حبة فلفل أحمر حلو.

خطوات تحضير تتبيلة كباب الدجاج

إليك الطريقة المثالية لتحضير كباب دجاج شهي:

1. ابدئي بطحن البقدونس، البصل، الثوم، الفلفل الأحمر، والطماطم جيدًا حتى تتشكل خليط ناعم.
2. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، ملعقتين من زيت الزيتون، وامزجي المكونات جيدًا.
3. قومي بخلط التتبيلة مع لحم الدجاج المفروم حتى تتجانس المكونات وتتشبع النكهات.
4. ضعي الخليط في وعاء مغلق واتركيه داخل الثلاجة مدة ساعة كاملة.
5. شكّلي اللحم إلى كرات، ثم بللي يديك بالماء لتسهيل تشكيلها على أسياخ الشوي.
6. رتبي الأسياخ في صينية الشوي وضعيها في فرن متوسط الحرارة. قومي بتقليبها من حين لآخر لضمان توزيع الحرارة والحصول على لون ذهبي شهي.
7. استمتعي بتقديم كباب ساخن مع أصناف جانبية مثل السلطة أو الأرز.

فوائد تتبيلة كباب الدجاج

تحمل تتبيلة كباب الدجاج سر النكهة الغنية بفضل مكوناتها الطازجة والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، الذي يعزز القيمة الغذائية للوجبة. فضلًا عن ذلك، فإن هذه الوصفة تُعدّ خيارًا صحيًا مثاليًا وصديقًا لنظامك الغذائي، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية شهية ومناسبة لجميع أفراد العائلة.

استمتعي بألذ وصفة كباب دجاج وشاركيها مع أحبائك!