تعرف على استقرار أسعار السكر اليوم الخميس في الأسواق المحلية

السكر يعتبر من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في كل بيت مصري، فهو جزء لا يتجزأ من المطبخ ويستخدم بكثرة في مختلف الوصفات اليومية، وتشير الأسواق إلى حالة من الاستقرار في أسعار السكر بالفترة الأخيرة، ما يسهم في تخفيف العبء عن كاهل المواطن، سواء عند شراء السكر التمويني أو الأنواع الأخرى المتوفرة في السوبر ماركت.

أسعار السكر اليوم في الأسواق

شهدت أسعار السكر في الفترة الأخيرة استقرارًا ملحوظًا، حيث يبلغ سعر الكيلو المعبأ حوالي 37.72 جنيه وفقًا لتقارير مجلس الوزراء. أما بالنسبة للسكر التمويني، فقد حافظ على سعره المحدد بـ 12.6 جنيه لكل كيلو، وذلك في إطار الجهود الحكومية لتقديم الدعم للمواطنين وضمان استمرارية توفر السكر بسعر مناسب لحاملي البطاقات التموينية.

أما في السوبر ماركت، فسجلت أسعار كيلو السكر الأبيض تفاوتًا بسيطًا بين العلامات التجارية المختلفة، حيث تراوح السعر بين 32.95 جنيه و42.00 جنيه، وهذا يتيح للمستهلك خيارات متنوعة تناسب ميزانيته.

الإنتاج المحلي واحتياطي السكر في مصر

تمتلك مصر احتياطيًا استراتيجيًا قويًا من السكر يقدر بحوالي 1.4 مليون طن، وهو ما يكفي لسد احتياجات البلاد لمدة تزيد عن ستة أشهر وفقًا لمعدل الاستهلاك المعتاد. ويقترب الإنتاج المحلي من 2.8 مليون طن سنويًا، يتم توفيره من مصادر مختلفة تشمل:

• 835 ألف طن من قصب السكر.
• 1.7 مليون طن من بنجر السكر.
• 250 ألف طن من المحليات المستخلصة من الذرة.

ولكن بالرغم من حجم الإنتاج المحلي، تعتمد مصر على استيراد حوالي 700 ألف طن سنويًا لسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، ويأتي أغلب هذا السكر المستورد لتلبية احتياجات نظام التموين، الذي يعد أحد أكبر مستهلكي السكر في مصر.

لماذا تحظر الحكومة المصرية تصدير السكر؟

أقدمت الحكومة على اتخاذ قرار بتمديد حظر تصدير السكر لفترة ستة أشهر إضافية لضمان تأمين احتياجات السوق المحلي من السلع الاستراتيجية، ويأتي هذا القرار كجزء من خطتها لحماية الاحتياطي الاستراتيجي من السكر ومواجهة التقلبات العالمية في الأسواق. وتعتمد الحكومة على تحديد الكميات الزائدة التي يمكن تصديرها بمصادقة وزيري التموين والتجارة.

وقد جاء هذا القرار على خلفية أزمة السكر التي حدثت في 2023، عندما ارتفعت الأسعار بشكل كبير نتيجة نقص المعروض المحلي وزيادة حجم التصدير للاستفادة من الأسعار العالمية المرتفعة. لكن الحكومة استجابت بسرعة عن طريق فرض حظر التصدير الذي تم تمديده أكثر من مرة، لتجنب تكرار الأزمة.

تحديات عالمية تؤثر على سوق السكر

التذبذب في الأسواق العالمية لا يقتصر على القرارات المحلية فقط، بل تلعب التغيرات المناخية واضطراب سلاسل التوريد الدولية دورًا كبيرًا. البرازيل، كونها أكبر منتج عالمي للسكر، شهدت تراجعًا في الإنتاج مما تسبب في ارتفاع الأسعار على مستوى العالم، إضافة إلى ذلك يستمر الجفاف في التأثير على إنتاجية الدول الأخرى المنتجة للسكر، ما يزيد الضغط على الدول المستوردة مثل مصر لضمان تأمين احتياجاتها دون الدخول في أزمات.

في النهاية، يبقى السكر عنصرًا أساسيًا في حياة كل أسرة مصرية والحكومة تبذل جهودًا حثيثة للحفاظ على استقرار أسعاره وضمان توفره بشكل دائم لجميع شرائح المجتمع، وللمزيد من المعلومات حول أسعار المنتجات الأساسية، يمكنك مراجعة المقالات المتخصصة الأخرى على موقعنا.